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Cómo cultivar cebollas

Cómo cultivar cebollas

¿Qué son las cebollas?

Cebollas (Allium cepa) son miembros de la familia allium. Están emparentados con puerros, ajos y cebolletas. Las cebollas son probablemente uno de los alimentos más antiguos que conoce la humanidad, por lo que los científicos no están seguros de dónde se originaron.

Existe evidencia de que formaban parte de las dietas de la Edad del Bronce. Los trabajadores de la construcción que construyeron las pirámides egipcias se los comieron. Los atletas griegos antiguos comían cebollas con la creencia de que mejoraría su rendimiento. Los gladiadores romanos frotaban cebollas sobre los músculos doloridos. Durante la Edad Media, cuando las monedas escaseaban, la gente pagaba el alquiler en cebollas.

Para los que nos gusta cocinar, las cebollas son parte de los aromáticos que se utilizan en las bases de la mayoría de sopas y guisos. A algunas almas valientes, incluido yo mismo, les encanta comerlas crudas en ensaladas o encima de nuestras hamburguesas.

¿Cuál es la diferencia entre cebollas de día largo y cebollas de día corto?

El término "duración del día" se refiere al número de horas de luz solar durante un período de 24 horas. Ciertas plantas solo comenzarán a crecer y madurar cuando reciban una cantidad mínima de luz solar cada día.

Las cebollas vienen en tres tipos. Las cebollas de día largo se originaron en el norte de Europa, donde los días de verano son largos. Solo comenzarán a formar una bombilla cuando reciban al menos 14 horas de luz solar por día. Las cebollas intermedias comienzan a producir bulbos con un poco menos de luz solar, de 12 a 13 horas. Se encuentran comúnmente en el sur de Europa y el norte de África. Las cebollas de día corto son un desarrollo reciente. Solo requieren de 11 a 12 horas de luz solar para comenzar a formar sus bulbos.

Verifique la duración del día de cada variedad antes de plantar.

Cómo cultivar cebollas a partir de semillas

Las cebollas son fáciles de cultivar, pero pueden ser difíciles de empezar. Si los cultiva a partir de semillas, tiene más variedades disponibles. Dos cosas que debe tener en cuenta si decide cultivar cebollas a partir de semillas: la semilla debe estar fresca (o la germinación será pobre o inexistente) y las plantas pueden tardar hasta cuatro meses en madurar y formar bulbos. . Deberá comenzar a cultivar sus semillas en el interior de cuatro a seis semanas antes de su última helada.

Cómo cultivar cebollas desde el principio

La mayoría de los jardineros cultivan sus cebollas desde el principio. Los brotes son plántulas que han sido cultivadas en invernaderos por viveros locales y catálogos de pedidos por correo. Las ventajas de usar los comienzos es que maduran antes que las plantas que comenzó a partir de semillas y son menos propensas a las enfermedades. La desventaja es que solo algunas variedades están disponibles para comenzar. Otro inconveniente es que los arranques tienden a soltarse o florecer prematuramente.

Cómo preparar la tierra para cultivar cebollas

Las cebollas necesitan pleno sol y suelo bien drenado. Si tiene suelo arcilloso, agregue un poco de arena o abono para darle textura y drenaje a su suelo. Las camas o filas elevadas son una excelente manera de cultivar cebollas saludables.

Las cebollas también se alimentan mucho, lo que significa que necesitan un suelo rico en nutrientes. Es mejor agregar sus enmiendas de suelo en el otoño anterior para que el suelo tenga la oportunidad de absorberlas.

Cómo cultivar cebollas

Puede colocar sus plántulas, si crecen a partir de semillas, o la planta comienza en la primavera tan pronto como la tierra comience a calentarse. En áreas de invierno templado, puede plantar sus cebollas en el otoño para la cosecha de primavera. Las cebollas son plantas de estación fría al principio. Necesitan temperaturas más frescas para formar su follaje. A medida que las temperaturas se calientan, comienzan a formar sus bulbos.

La forma más fácil de plantar sus inicios es usar un dibble para hacer agujeros de 2 pulgadas en el suelo en el que colocar sus plantas. Utilizo mi dibble para plantar arranques y bulbos pequeños. Está marcado para mostrar qué tan profundo está plantando para que siempre obtenga la profundidad correcta cuando pinche el hoyo.

Planee un espacio de 4 a 5 pulgadas entre plantas para permitir que los bulbos crezcan y 18 pulgadas entre filas.

Como mínimo, debes darle a las cebollas 1 pulgada de agua por semana. Demasiada poca agua y los bulbos se secarán y se partirán. Asegúrese de regar directamente desde las raíces y no desde arriba. El riego por goteo o una varilla de riego de mango largo es útil. Para ayudar a mantener la tierra húmeda, coloque una capa de mantillo de 2 pulgadas alrededor de sus plantas.

El mantillo también tiene la ventaja de que evita que las malas hierbas broten. Las cebollas no compiten bien con las malas hierbas. Ahórrese el trabajo agotador de desyerbar a mano o con azada y use mantillo en su lugar.

Cómo cosechar y almacenar cebollas

A medida que crezcan los bulbos de cebolla, comenzarán a salir del suelo. No intente volver a empujarlos ni taparlos. Están bien. No las coseches todavía. No están listos.

Si nota que algunas de sus plantas están enviando tallos de flores, córtelas. No quiere que sus plantas desperdicien energía en florecer y producir semillas. Quieres que se concentren en hacer bulbos.

Las cebollas están listas para cosechar cuando su follaje se vuelve marrón y se cae. Desenterrarlos con cuidado y luego colocarlos en un lugar cálido y aireado para curar. Cepille toda la suciedad que pueda, pero no quite las capas exteriores de papel. A medida que se sequen, las raíces se marchitarán y el follaje cercano al bulbo se secará. Esto sella los bulbos y evita que se pudran para que puedan almacenarse.

Aproximadamente de 7 a 10 días después de la cosecha, las raíces y el follaje deben estar completamente secos y debes cortar las raíces y el follaje o cortar las raíces pero dejar el follaje para que puedas trenzar las cebollas. Guarde su cosecha en un lugar fresco y seco. Las cebollas debidamente curadas y almacenadas se conservarán entre cuatro meses y un año, según el tipo de cebolla.

© 2016 Caren White

Mwamba mathews el 07 de noviembre de 2018:

Me encanta la agricultura

Caren White (autor) el 17 de diciembre de 2016:

¡Gracias, Flourish!

Florecer de todos modos desde EE. UU. el 17 de diciembre de 2016:

Bien escrito. Tu experiencia brilla.

Caren White (autor) el 17 de diciembre de 2016:

¡Gracias AudreyHowitt! Lo escribí porque yo también planeo plantar cebollas en la primavera. Gracias por leer y comentar.

Audrey Howitt desde California el 17 de diciembre de 2016:

Estaba pensando en plantar cebollas en la próxima ronda, así que me encantó ver esto en mi feed de hoy.

Ver el vídeo: Como sembrar cebolla paso a paso - Temas que tienes que saber - Parte 1 (Noviembre 2020).