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Cuándo cosechar bananas

Cuándo cosechar bananas

Cuándo recoger plátanos

Para aquellos que nunca han cultivado plátanos, saber cuándo cosechar puede resultar confuso. Has visto plátanos verdes en el supermercado y, una vez en casa, empiezan a madurar. Para la mayoría de las personas, creen que es mejor recoger frutas maduras en el árbol. Aunque suena como la manera perfecta de lograr lo último en sabor, para aquellos que han cultivado fruta, muchos conocen las desventajas de esto.

Los insectos, murciélagos, ratas, pájaros y otros animales también aman la fruta dulce, a menudo arrancando un racimo de plátanos por la noche.

He incluido fotografías para mostrarle los distintos pasos que verá para ayudarlo a evaluar mejor la madurez de su fruta. Usar estas imágenes como guía le dará la confianza y la paciencia necesarias para esperar hasta el momento perfecto para recoger sus plátanos.

Imágenes de cultivo de banano

Comparemos las imágenes para ver cómo puede saber cuándo sus bananas están listas para cortar.
Primero, se formará la flor *, y luego saldrán los dedos con la flor colgando debajo. Estos dedos apuntarán inicialmente hacia abajo y, a medida que maduran, se volverán hacia arriba.
Los plátanos tendrán una cresta definida cuando aún sean jóvenes y verdes. A medida que comienzan a madurar, la fruta se volverá gruesa y se llenará. Estas crestas son las que hacen que un plátano se pele en tiras.
* Vea los videos al final de este artículo para obtener información sobre cómo preparar y comer la flor de plátano.

Soportes para banano

A medida que los plátanos comienzan a madurar, es posible que notes que tu planta comienza a inclinarse con el peso de los plátanos. Para asegurarse de que su planta de banano permanezca en posición vertical, átela o, como lo he hecho, use un palo bifurcado grueso. Esta se incrustó en el suelo y luego empujamos la planta de banano hasta que reposó en el tenedor. El peso de la planta ayuda a asegurar el palo en el suelo. Una persona puede hacer esto, pero es más fácil con dos, una para empujar el palo en el suelo y la otra para mover el tronco a su posición.

Cuándo recoger plátanos

Además de la ausencia de crestas en su planta de banano, sus bananas se volverán de un tono más claro de verde, pasando de un verde oscuro a un verde claro a amarillo. Sin embargo, no se deje sorprender porque hay algunos tipos de plátanos que no se vuelven amarillos. Todavía tengo algo de crecimiento y aunque no se vuelven amarillos, todavía son dulces.

En la imagen de arriba, puede ver que ahora se vuelven de color verde claro y se completan. Este será el próximo grupo que necesitará ser cortado. También en esa imagen, puede ver otro grupo detrás de él, que será el siguiente en la fila para cortar.

Cortar árboles de plátano

La foto de arriba fue tomada ayer y, como puede ver, un plátano ha comenzado a ponerse amarillo. Debería haberlo cortado entonces, pero no lo hice.

Hoy, cuando corté el racimo, cayó al suelo y al menos siete de los plátanos se cayeron del tallo. Estos deberán comerse de inmediato, guardarse en el refrigerador o convertirse en pan de plátano o muffins al final del día. La piel de nuestra variedad de plátanos es fina y algunas se parten al caer.

Cuando quita el racimo de plátanos, se puede cortar toda la planta, ya que no crecerá otro racimo de esa planta. Si tiene un ayudante, haga que una persona corte mientras la otra soporta el peso del racimo de plátanos. Un racimo grande de plátanos puede ser más pesado de lo que imagina.

Si tiene una variedad alta, puede optar por cortar el árbol mientras lleva los plátanos. Los troncos de las plantas de banano son pesados ​​y están llenos de agua. Si corta una planta grande, tenga cuidado de no ser golpeado por la planta que cae o el racimo de plátanos.

A nivel local, he visto a personas usar un trozo de tela para sostener los plátanos cuando se cortan para evitar que caigan al suelo y se dañen.

Condiciones de crecimiento para plantas de banano

Tengo varias plantas de banano y actualmente tengo tres con racimos de bananas. Estamos cultivando una variedad pequeña y dulce. Hemos tenido varios tipos de cultivo, pero hemos decidido cultivar solo plátanos cortos. Hemos tenido variedades altas, pero descubrimos que la fruta tenía menos sabor y los árboles se ven maltratados porque tenemos días de mucho viento.

Los plátanos crecen mejor en un área húmeda protegida. En mi región, la mayoría de los hogares cultivan plátanos y esto está cerca del escurrimiento de las aguas grises de la cocina. Aunque la mayoría de las personas tienen sus duchas drenando en su pozo negro, el agua de la cocina se canaliza a través de la arena y ahí es donde los plátanos crecen mejor. Debido a que el fregadero de la cocina se usa varias veces al día, el área alrededor de los árboles permanece húmeda y eso hace que sea un lugar ideal para cultivarlos.

A los plátanos también les gusta tener un área protegida del viento. A menudo, esta protección proviene de otras plantas de banano o de una pared. Sin alguna protección, las hojas se rasgarán y tendrán un aspecto desmenuzado que no solo es poco atractivo, sino que afectará la productividad de la planta.

Plantar plátanos

Aunque los plátanos tienen semillas, las plantas se cultivan a partir de retoños de otra planta. De hecho, todos los plátanos cultivados comercialmente son clones de la planta original.

Cortaré nuestra planta que acaba de producir, pero ya está creciendo otra de la planta madre. Nuestras plantas nos las dieron personas que estaban dividiendo sus bananas, simplemente cortaron una planta joven que crecía junto a la planta madre.

Datos interesantes sobre los plátanos

Esta es una fruta que adorna los tazones de frutas en muchos países, pero ¿cuántos de estos hechos conocía?

  • El plátano o plátano no es un árbol sino una hierba y es la más grande de todas las hierbas.
  • Hay más de 1000 variedades de banano.
  • El 47% de los plátanos cultivados comercialmente son de la variedad denominada Cavendish. El nombre del duque y la duquesa de Devonshire, donde fue cultivada con éxito por el jardinero en Chatsworth House en Derbyshire, Inglaterra, después de recibir la planta de Mauricio. ¹
  • La enfermedad de Panamá, que aniquiló la variedad anterior de banano cultivado comercialmente, ahora está afectando a los bananos Cavendish.
  • La mayor cantidad de plátanos pelados y consumidos en un minuto es 8.²
  • El racimo más grande de bananas pesaba 130 kg (287 libras) y contenía 473 bananas.³
  • En 2008, la Morning Banana Diet creó una escasez de bananas en Japón, ya que todos acudieron en masa para comprarlas limpiando los estantes de hasta la última banana. ⁴

Uso de la flor de plátano, preparación y recetas

Incluyo dos videos sobre el uso de la flor de plátano. En el primero, el anfitrión explica muy claramente cómo preparar la flor de plátano para su uso.

El segundo video a continuación es bastante largo, 18 minutos, pero la mujer muestra cómo cortar, preparar y cocinar dos recetas diferentes usando la flor de plátano.

Algunos de los comentarios que se dejaron en el segundo video preguntaron qué está usando como ingredientes. Los ingredientes incluían flor de plátano finamente picada, chile, ajo, cebolla, hojas de curry, coco, cilantro y sal. También se utilizaron frijoles partidos en las empanadas fritas. Esto combinado con especias se convierte en un salteado y uno en una hamburguesa frita.
El segundo video no solo es interesante por el procedimiento de cocción y las recetas, sino también como un vistazo a la vida en una cultura diferente. Los países enumerados en los comentarios van desde Brasil, Francia, Pakistán y Filipinas.

Referencias

¹http: //www.bbc.com/news/uk-england-35131751

²http: //www.guinnessworldrecords.com/world-records/most-bananas-peeled-and-eaten-in-one-minute/

³http: //www.guinnessworldrecords.com/world-records/largest-bunch-of-bananas/

⁴http: //content.time.com/time/world/article/0,8599,1850454,00.html? Imw = Y

Preguntas y respuestas

Pregunta: ¿Hay algún momento del día en el que sea mejor cosechar los plátanos que otros?

Responder: No recoja por la mañana. Si tiene rocío matutino, no querrá que los plátanos se mojen cuando estén cubiertos para madurar. Podría producir moho.

Pregunta: Cuando mis flores comienzan a producir plátanos, generalmente solo obtengo 2-3 hileras de plátanos y luego el resto simplemente se cae cuando se abren los pétalos. ¿Estoy haciendo algo mal?

Responder: Podría deberse a diferentes razones. He tenido lo mismo recientemente y el nuestro se debió a una temporada de fuertes lluvias. Demasiada agua puede provocar que el suelo se encharque o, en mi caso (estamos sobre arena), los nutrientes se escurren.

Intente agregar una pequeña cantidad de estiércol en las plantas cercanas que aún no han florecido. También podría haber sido una planta débil.

Pregunta: Ayer hice que un hombre cortara los plátanos de mi árbol. Los dejé en mi terraza durante la noche, pero esta mañana, noté que algunos habían sido manejados por lo que creo que era una zarigüeya. ¿Podría la zarigüeya haberlos contaminado?

Responder: Por supuesto, habrá gente que dirá que no hay problema para comerlos. El hecho de que preguntes demuestra que estás preocupado. Me equivocaría por precaución y no me los comería. Si un animal salvaje como una zarigüeya ha estado cerca, existe la posibilidad de que haya bacterias.

Según la Humane Society of America, la saliva de un animal infectado podría transmitir la rabia si entrara en contacto con las membranas mucosas de un humano. Sin embargo, el riesgo de rabia en las zarigüeyas es bajo.

Pregunta: Tengo plátanos amarillos de mi racimo de plátanos recién cortado. He eliminado estos. ¿Debo llevarlos adentro donde tengo aire acondicionado o dejarlos en mi porche?

Responder: Definitivamente llévalos adentro. La razón principal de esto es que los animales o los insectos pueden comerlos si se dejan afuera.

Pregunta: Tenemos árboles de plátano que han crecido de las plantas como vástagos. Obtenemos plátanos que permanecen en su mayoría verdes y duros y no dulces. ¿Qué se supone que debemos hacer si queremos que la fruta sea comestible? Dorian derribó una planta con plátanos. ¿Son esos plátanos recuperables? ¿Se volverán dulces?

Responder: La planta que tenía plátanos que estaban casi listos se podía cocinar como lo harías con los plátanos si estuvieran dentro de una semana aproximadamente de estar listos para cosechar. Sin embargo, me parece que tienes una variedad que no va a ser tan dulce como esperabas. Tenía algunas plantas altas de banano que quité porque simplemente no nos gustaba la fruta. Ahora solo cultivamos pequeños para comer que son mucho más dulces.

Pregunta: Estoy cultivando un plátano en mi jardín, pero parece que no se caen del árbol cuando parecen maduros. ¿Qué estoy haciendo mal para que no se caigan del árbol?

Responder: Debes cortar el racimo y madurarlo en casa. En el interior, cúbralos con un paño de cocina y un monitor, porque pueden madurar rápidamente.

Pregunta: Tengo un racimo de plátanos en mi árbol, con una flor de plátano debajo. Los plátanos todavía tienen algunas crestas. El huracán Dorian está a tres días de nosotros y probablemente golpeará nuestra área como un gato 1 o 2 durante 24 horas. ¿Necesito cosechar los plátanos antes de la tormenta o protegerlos de alguna manera? Si cosecho mis plátanos, ¿dónde debería guardarlos mientras esperamos que pase la tormenta?

Responder: Espero que tus plátanos sobrevivan. Es probable que sus otras plantas de banano hayan sufrido daños por el viento. Aunque a las plantas de banano les gusta el agua, con suerte, las tuyas no se encharcarán.

Dependiendo de las crestas de sus plátanos, es posible que no maduren como esperaría si se cayeran o se cortaran demasiado pronto. Puede experimentar y cocinarlos como lo haría con los plátanos.

© 2017 Mary Wickison

Mary Wickison (autor) desde Brasil el 26 de agosto de 2020:

Sí tu puedes. Sé lo que quieres decir, tenía alrededor de 40 en un montón, todos madurando al mismo tiempo.

Cuando corte las 'manos', cúbralas ligeramente con un paño de cocina o una bolsa.

Cheryl el 24 de agosto de 2020:

¿Se pueden cortar las "manos" del racimo pero no todo el racimo del árbol? ¿Hay alguna manera de madurar lentamente o unos pocos a la vez? Tenemos tantos maduros al mismo tiempo.

Mary Wickison (autor) desde Brasil el 07 de abril de 2020:

Si te refieres a la flor, esperaría hasta que todos los dedos de plátano se hayan separado de la flor.

laison Silungwe el 07 de abril de 2020:

¿Cuándo podré cortar el corazón del plátano?

Mary Wickison (autor) desde Brasil el 20 de septiembre de 2019:

Me temo que he visto tu pregunta un poco tarde. Espero que tu tarea haya ido bien.

jaden yubel el 20 de septiembre de 2019:

hola y estoy haciendo un proyecto sobre banans en la clase ag ¿podrías ayudarme mary antes de mañana?

Mary Wickison (autor) desde Brasil el 19 de marzo de 2019:

Hola Mornette,

Habrá varios factores que podrían alterar esto. Según el tipo de planta de banano. Separé algunas plantas y una comenzó a producir cuando solo llegaba a la altura de la rodilla. Los plátanos nunca llegaron a la madurez y tuve que quitar la planta.

En promedio, mirarás a los 9 meses. Luego, cuando comiencen a producir, podrían pasar otros 2 meses hasta que los plátanos estén listos para la cosecha.

Mary Wickison (autor) desde Brasil el 19 de marzo de 2019:

Hola Marshall,

Depende de qué tan avanzado estuvieran antes de que cayera la planta. Podría ser que nunca maduraran si fueran demasiado inmaduros.

Además, Chiquita es simplemente una marca para una empresa que vende bananas, no es una variedad. En el artículo explica que los plátanos que comprarás en un supermercado son todos clones y son una variedad llamada 'Cavendish'.

Mornette el 18 de marzo de 2019:

Hola Mary,

Cuánto tiempo antes de que el banano dé fruto.

Marshall John Van el 16 de octubre de 2018:

Tengo alrededor de una docena de plantas de banano aquí en Florida Central, una de ellas a pesar de que amarre y el racimo de bananas que cayó no se dañó, todavía están verdes y ahora las tengo colgadas en el comedor. ¿Cuánto tiempo deben tardar? para empezar a madurar me dijeron las bananas de Chiquita

Mary Wickison (autor) desde Brasil el 18 de septiembre de 2018:

Hay variedades que nunca crecerán en altura. Tengo algunos que miden 7 pies de alto y otros que alcanzan un máximo de 4 pies.

Para comer, nuestros cortos son mejores.

Con respecto a la tuya, podría ser una variedad que siempre será pequeña y no tendrá buen sabor. ¿Están los suyos en un área donde obtienen suficiente agua y están fuera del viento? Tenemos condiciones de suelo relativamente malas ya que estamos sobre arena. Los nuestros obtienen muy poco estiércol, pero el agua gris se escurre del fregadero y la lavadora, por lo que la tierra casi siempre está húmeda.

Sugeriría que mantenga su área húmeda, agregue un poco de estiércol (pollo o cabra) y, si no ve una mejora, obtenga diferentes plantas.

No sé en qué área se encuentra, pero es posible que pueda obtener algunos de los vecinos. De esa forma puede ver cómo crecen sus plantas en condiciones de suelo similares.

Pamela McLaughlam el 16 de septiembre de 2018:

Nuestros árboles de plátano siempre dan frutos pero nunca crecen. Se quedan muy pequeños. ¿Qué debemos hacer para que crezcan y sean comestibles?

Mary Wickison (autor) desde Brasil el 07 de agosto de 2018:

Sí tu puedes. Cortar y freír o hervir con la piel. Si se hierve, se abre y se tritura como patatas hervidas.

Shantel el 05 de agosto de 2018:

Corté mi tallo de plátanos de manzana. No es dulce ni amarillo. ¿Se pueden cocinar como plátanos?

Mary Wickison (autor) desde Brasil el 23 de julio de 2018:

Lamento escuchar los problemas que tiene con sus bananas. Pensé que el viento lo habría llevado al mar. Pensé que muchas de las plantas se habrían desarrollado de alguna manera como protección.

Esperemos que su parcela de plátanos sobreviva.

Sé que viajas mucho y estoy seguro de que los plátanos que tienes en el extranjero no son tan sabrosos como los que cultivas.

Genial saber de ti.

Viet Doan desde Big Island, Hawaii el 22 de julio de 2018:

Aloha Mary! Excelente artículo sobre la cosecha de bananos. Mi parcela de plátanos está sufriendo la lluvia ácida y el gas de la erupción volcánica actual cerca de donde vivo. ¡Espero que se recupere! Planté una variedad de ellos, incluido el popular plátano Hawaiian Apple (dulce y fragante, bueno para comer) y Red Cuban (bueno para cocinar, es un gran postre: plátano frito cubierto con helado de vainilla). Me encanta tu lista de datos interesantes sobre el banano, ¡quién diría!

Mary Wickison (autor) desde Brasil el 27 de junio de 2018:

Puedes cortar la flor de plátano y usarla o desecharla.

Para cortar el racimo, debes dejar que los plátanos se llenen en ese borde afilado. Cuando vea que comienzan a cambiar de color, de verde oscuro a verde claro y luego un ligero amarilleo, entonces puede cortar. La paciencia es la clave.

Thusitha Karunaratne. Sri Lanka. el 26 de junio de 2018:

Querida Mary,

Por favor, avíseme cuándo debo cortar la flor de plátano.

Además, ¿debo esperar hasta que se caiga la pequeña punta negra al final de las frutas para cortar el racimo de plátano del árbol?

Gracias por adelantado.

Robb Weller el 15 de abril de 2018:

¿Cómo evito que caigan flores de plátano?

¡Planta!

Se caen a la mitad

Linda Bryen desde Reino Unido el 16 de febrero de 2018:

De nada María. Espero que tengas éxito esta vez.

Mary Wickison (autor) desde Brasil el 16 de febrero de 2018:

Sí, gracias por el consejo. Parece que lleva mucho tiempo, pero me encanta el hecho de que puedo comer de las plantas del jardín. Lo intentaré de nuevo. Gracias.

Linda Bryen desde Reino Unido el 16 de febrero de 2018:

María, las flores de plátano necesitan remojarse más con sal y agua para eliminar el amargor. Recuerdo que mi madre solía cortarlos pequeños y luego remojarlos con agua y sal. Después de eso, los exprimirá con fuerza para sacar el jugo amargo antes de cocinarlo. Espero que estos consejos te ayuden la próxima vez que pruebes la receta.

Mary Wickison (autor) desde Brasil el 16 de febrero de 2018:

Hola linda,

He agregado más plátanos a mi jardín ahora. La pequeña variedad es tan buena.

Después de investigar para este artículo, intenté usar la flor de plátano. Todavía tengo que trabajar en eso porque estaba tan amargo que tuve que escupirlo. LOL Tal vez se requiera más remojo. Aquí simplemente no usan la flor, así que busco información de India y Filipinas.

Incluso aquí en nuestra granja de cocos, gran parte de nuestro conocimiento proviene de esos países. Hay una gran cantidad de información en línea sobre jardinería tradicional, agricultura y otras empresas agrícolas.

Me alegro de que mi artículo te haya traído algunos recuerdos felices. Gracias por leer.

Linda Bryen desde Reino Unido el 16 de febrero de 2018:

Mary, este centro tuyo me recuerda a los plátanos de mi padre en casa en Filipinas. El patio trasero de mi padre está lleno de plantas de banano. Y las recetas en los videos me recuerdan cómo solíamos cocinar las flores del plátano también. Con las plantas de banano, no desperdiciamos nada ni siquiera las flores que también las cocinamos. Centro bien escrito Mary bien hecho.

Mary Wickison (autor) desde Brasil el 24 de enero de 2018:

Hola Mary,

Nunca pensé que podría cultivar mis propios plátanos. Me los dieron varias personas que quieren compartir libremente la generosidad de Brasil. Les encanta el hecho de que su país produce tantas cosas maravillosas y dan libremente no solo plantas sino también consejos.

Realmente debería plantar más, ya que son muy sabrosos. Cuando finalmente regrese a Europa, extrañaré la dulzura de esta variedad.

Gracias por tu comentario.

María Norton desde Ontario, Canadá, el 24 de enero de 2018:

Su centro me hizo extrañar nuestro lugar en Filipinas, donde tenemos bananas que crecen en toda la propiedad. Debo admitir que no sé nada sobre plátanos, así que aprendí mucho de su centro.

Mary Wickison (autor) desde Brasil el 31 de diciembre de 2017:

Hola Peggy,

Tu madre debe haber estado encantada con ese número, esa es una buena cosecha.

A los plátanos les gusta el agua, pero lo curioso es que desenterramos algunas plantas de plátano y las arrojamos a un barranco que estamos llenando con vegetación de jardín. Una especie de gran pila de abono.

Lo creerías, empezó a crecer. Ahora mide aproximadamente 5 'de altura y, debido a que está en un lugar protegido, parece bastante feliz allí. ¡No lo hemos regado en absoluto!

Ahora me pregunto si debería plantar más plátanos allí.

La mayoría de nuestros plátanos obtienen nuestras aguas grises. La escorrentía del fregadero de la cocina y también de la lavadora sale directamente a la arena donde se plantan los plátanos.

Con suerte, sus planes comenzarán a producirse este año.

Peggy Woods desde Houston, Texas el 31 de diciembre de 2017:

Tenemos algunas plantas de banano creciendo en nuestro jardín, pero aún no hemos obtenido bananas que crezcan de ellas. Quizás no obtienen suficiente agua. Solo obtienen la misma cantidad de agua que el resto del jardín. Mi madre también tenía plantas de banano creciendo en su jardín y una vez tenía un tallo con 43 bananas. ¡Eran del tamaño de un dedo y deliciosos!

Mary Wickison (autor) desde Brasil el 28 de noviembre de 2017:

Cuando estaba haciendo mi investigación para este artículo, tampoco me di cuenta. Así que corté la flor y la probé. Fue tan amargo. Después de jugar mucho para separarlo, y sabiendo que yo sería el único que lo comería, decidí no completar la tarea.

Lo intentaré de nuevo con el próximo racimo de plátanos porque me encanta el hecho de que se use en otras partes del mundo.

Anita Hasch el 28 de noviembre de 2017:

Tengo algunos plátanos y ha llegado el primer racimo de plátanos. Mi amigo rompió la flor del plátano y dijo que los plátanos ahora madurarían rápidamente. No teníamos idea de que realmente se pudiera comer. De hecho estaba esperando que produjera más plátanos.

Mary Wickison (autor) desde Brasil el 03 de noviembre de 2017:

Hola Bob,

Sí, los plátanos locales son los mejores.

Mi esposo cree que los empacadores pusieron arañas en esas cajas a propósito. Estoy seguro de que eso no es cierto, solo quieren seguir con su trabajo.

Estamos a punto de cortar otro grupo en las próximas semanas, así que haré todo lo posible con mis recetas de plátano.

diogenes desde Reino Unido y México el 03 de noviembre de 2017:

"Sí, no tenemos plátanos, no tenemos plátanos hoy-ay-ay"

¿Recuerdas esa vieja canción tonta?

Los plátanos en Gran Bretaña suelen ser horribles, harinosos y con trozos negros. Recuerdo que los de México estaban deliciosos; aguacates también.

Tesco ha informado que se han encontrado algunas arañas peligrosas en envíos al Reino Unido. ¡Somos un objetivo para todo tipo de inmigración no deseada!

Me gusta un plátano con cereal. O un sandwich de banana

Beto

Mary Wickison (autor) desde Brasil el 03 de noviembre de 2017:

Sí, no querrás que uno de esos caiga en tu bebida.

Tenemos arañas, ranas pequeñas y ocasionalmente serpientes en nuestros plátanos. Siempre le damos un vistazo antes de cortar.

Nell Rose desde Inglaterra el 3 de noviembre de 2017:

¡Que interesante! Recuerdo que la única vez que vi un árbol de plátano fue cuando me senté debajo de uno en Marruecos. ¡Nos dijeron que nos moviéramos en caso de que se cayera una araña! lol!

Mary Wickison (autor) desde Brasil el 03 de octubre de 2017:

Muchas de las plantas que veo crecer aquí también se cultivan en Florida. Incluso si la planta de banano de su vecino no produce, creo que es una planta de aspecto encantador para tener en el jardín.

Como tú, yo también como plátanos a diario.

Me alegra que hayas disfrutado del artículo.

Dianna Méndez el 02 de octubre de 2017:

Mi vecino tiene un árbol de plátano, pero todavía no he visto brotar frutos de él. No sabía que algunos no se vuelven amarillos. Como un plátano casi todos los días, sabes que disfruté este artículo.

Mary Wickison (autor) desde Brasil el 22 de septiembre de 2017:

Hola linda,

Yo tampoco sabía sobre su uso, de hecho, en mi región de

Brasil, no creo que los usen. Ahora tengo dos flores y planeo incorporarlas en empanadas.

También he visto que el tronco se puede utilizar tanto como una fruta y una flor.

Me alegro de que hayas disfrutado del artículo, que tengas un gran fin de semana.

Linda Crampton de Columbia Británica, Canadá, el 21 de septiembre de 2017:

Este es un artículo interesante e informativo, Mary. Nunca antes había pensado en comer flores de plátano. Puedo ver que la planta es más útil de lo que pensaba.

Mary Wickison (autor) desde Brasil el 21 de septiembre de 2017:

Hola dora

No puedo imaginar lo que han estado pasando todas las islas. No conocía la papilla, así que ahora tendré que probarla con algunas de mis verdes.

Me encanta aprender sobre formas alternativas de cocinar alimentos que conozco y amo.

Estoy seguro de que habrá muchas plantaciones y replantaciones cuando termine la temporada de huracanes.

Gracias por tu comentario y mantente a salvo.

Dora Weithers del Caribe el 21 de septiembre de 2017:

Gracias, Mary. Cultivo plátanos en mi jardín y encuentro interesante tu información. El huracán María derribó mi racimo más grande antes de que estuviera listo para cosecharlo, pero no hubo problema. Hay papilla de plátano verde, plátano verde triturado y todas esas cosas buenas.

Mary Wickison (autor) desde Brasil el 21 de septiembre de 2017:

Hola Pablo,

Muchas de nuestras plantas nos las regalaron vecinos y amigos. Nadie sabe de qué variedad son ni les importa, solo saben que les gustan.

Estoy seguro de que eres similar a mí, todavía asombrado de que vivamos en países donde podemos cultivar algo que alguna vez se consideró exótico.

Aunque lavo las hojas con una manguera y riego los plátanos, son una de las pocas plantas que ocupan muy poco de mi tiempo. No recuerdo haber tenido ningún problema con los insectos, para nosotros, es solo el viento.

Parece que te espera una buena cosecha con tus plantas de banano. Querrá obtener un soporte para el tronco o atarlo a algo, diez manojos serán pesados.

Echa un vistazo a la referencia que pongo para el récord mundial Guinness de plátano, es muy impresionante.

Es bueno saber de ti, buena suerte con tu cosecha.

Paul Richard Kuehn desde la ciudad de Udorn, Tailandia, el 20 de septiembre de 2017:

Gracias por un artículo muy informativo, Mary. Lo encontré interesante porque estoy cultivando muchas plantas de banano en mi casa. Los primeros racimos de plátanos que coseché fueron de una planta que había estado creciendo durante unos 16 meses. Ahora tengo 10 racimos grandes en una planta que comenzó a crecer hace unos 15 meses. Los plátanos llegaron a la planta alrededor del 1 de julio y ahora están creciendo mucho. Todavía son de color verde oscuro, pero espero poder cosecharlos en otro mes. Estoy cultivando la variedad que ha ilustrado en este gran artículo.

Mary Wickison (autor) desde Brasil el 20 de septiembre de 2017:

Hola Glenis,

Me sorprendió mucho leer sobre Chatsworth House y los plátanos Cavendish. Solía ​​vivir en Nottinghamshire, así que lo he visitado varias veces a lo largo de los años. Tendrá que informar y ver si todavía los tienen o si lo mencionan en un cartel o en un recorrido.

Tienes razón, es un día maravilloso.

Gracias por leer.

Mary Wickison (autor) desde Brasil el 20 de septiembre de 2017:

Hola Mike,

Me alegro que hayas disfrutado.

Los brasileños son muy generosos al dar plantas y consejos sobre cómo cultivarlas. Están muy orgullosos del hecho de que su país tenga una variedad tan abundante de flora y fauna.

Gracias por tu comentario.

Glen Rix desde Reino Unido el 20 de septiembre de 2017:

Dato interesante sobre los plátanos Cavendish. La próxima vez que visite Chatsworth (una hora más o menos desde casa y un día maravilloso) debo ver si hay plátanos en los invernaderos.

Mary Wickison (autor) desde Brasil el 20 de septiembre de 2017:

Hola FlourishAnyway,

Algunos plátanos crecen en plantas muy altas, pero las que estamos cultivando miden entre 5 y 6 pies de altura.

Algo que no mencioné en mi artículo fue el placer que obtengo al cultivarlos.

Me encanta verlos crecer porque se ven muy tropicales. Además, por las mañanas, cuando riego mi huerto, siempre rocío las hojas de plátano. A los colibríes y bananeros les encanta bañarse en las hojas anchas. Lo usan como un 'resbalón y deslizamiento' recogiendo gotas de agua en el camino.

Creo que la jardinería es mucho más que la comida que produce, le da a uno la oportunidad de reconectarse con lo que es importante para el alma.

Puedo escribir ese artículo sobre las tarántulas, así que mira este espacio.

Gracias por leer.

Readmikenow el 20 de septiembre de 2017:

Artículo fascinante. Amo los plátanos, pero nunca pensé en cómo se cultivan o cosechan. Excelente informacion. Disfruté leyéndolo.

Florecer de todos modos desde EE. UU. el 19 de septiembre de 2017:

Esto es tan fascinante, y debería considerar hacer un artículo sobre esas tarántulas. Debido a que aquí no cultivamos plátanos, fue especialmente divertido leerlo. Siempre asumí que los plátanos crecían en árboles como los cocos. Me gustan mis plátanos verdes y de sabor ligero, justo cuando se han vuelto amargos a comestibles.

Mary Wickison (autor) desde Brasil el 19 de septiembre de 2017:

Hola Bob,

Me encantan los plátanos aquí. Me pregunto, cuando finalmente nos vayamos, cómo me las arreglaré con los del Reino Unido nuevamente.

Todavía estoy sorprendido por las frutas aquí que nunca había conocido. A veces, solo los cultivan la población local para su propio consumo.

Cuando me mudé, un vecino de 8 años me llevó a través de unos matorrales de nuestra tierra y sabía qué plantas silvestres eran comestibles y cuáles no.

Todavía hay muchas personas que buscan comida, incluida la caza de animales, aunque técnicamente no es legal.

Gracias por leer y tu comentario.

diogenes desde Reino Unido y México el 19 de septiembre de 2017:

Buena, Mary: Nuestras bananas en el Reino Unido son bastante horribles. Extraño las de México, especialmente las pequeñas con sabor a durazno, etc. Aquí saben a harina y no a la dulzura agria y crujiente que se encuentra en los trópicos.

Beto

Mary Wickison (autor) desde Brasil el 19 de septiembre de 2017:

Eso es algo que los folletos turísticos no mencionan sobre los trópicos. Los insectos.

Si crees que las tarántulas dan miedo, deberías ver el insecto que las mata. La avispa tarántula tiene una picadura extremadamente dolorosa. Los hemos visto arrastrando una tarántula paralizada por nuestro jardín 3 veces.

Supongo que no está cultivando bananas en su área de Washington, pero gracias por sus amables palabras y la historia de las bananas.

Ten una maravillosa semana.

Bill Holland desde Olympia, WA el 19 de septiembre de 2017:

Lo más destacado de este artículo fue ver una imagen diferente de ti. LOL muy agradable, Mary! Mi primer trabajo real fue un trabajo de almacén en un almacén de frutas y productos agrícolas cuando estaba en el último año de la escuela secundaria. Un día me dijeron que sacara los plátanos de las cajas y los pusiera en paquetes para venderlos en las tiendas de comestibles. Lo había estado haciendo durante aproximadamente una hora cuando abrí una caja y salí arrastrándose una tarántula. Me asustó muchísimo. :)

¡Que tengas un gran día!

Ver el vídeo: Embolsado y cosecha del plátano (Diciembre 2020).