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Cómo cultivar rábanos

Cómo cultivar rábanos

Uno de mis mejores recuerdos de niña es entrar a escondidas en el huerto de mi padre y comer rábanos. ¡Me encantó sacarlos del suelo, quitarles la tierra con el aspersor que estaba regando el jardín y luego comerlos directamente en el jardín!

¿Qué son los rábanos?

Rábanos (Raphanus sativus) son un cultivo de raíces de estación fría que pertenece a la familia Brassica, que incluye brócoli, coliflor y coles. Se cree que los rábanos son originarios de China y desde entonces se han extendido por todo el mundo. Las plantas se cultivan por su raíz principal hinchada, pero las hojas y las vainas de semillas también se comen en algunas culturas.

Hay muchos tipos de rábanos, pero se dividen en dos grupos principales: redondos y orientales. Los rábanos redondos son familiares para la mayoría de los jardineros. El color de la raíz puede ser rojo, rosa, morado, blanco o incluso negro. Suelen tener 1 pulgada de diámetro. Los rábanos orientales tienen forma de zanahoria y suelen ser blancos. Los rábanos Daikon son un buen ejemplo de rábanos orientales. En ambos casos, el interior de la raíz es blanco.

Los rábanos son excelentes cultivos trampa que atraen a los escarabajos pulgas de los pimientos. Los escarabajos mastican agujeros en el follaje de los rábanos, pero a la mayoría de los jardineros no les importa porque los cultivan por sus raíces, no por sus hojas. El daño al follaje no afecta la calidad de la raíz.

También son excelentes plantas compañeras. Su follaje picante repele plagas como hormigas, pulgones, escarabajos del pepino, chinches y gusanos del tomate, así que plantéelos entre tomates, pepinos y calabazas.

Cómo cultivar rábanos a partir de semillas

Los rábanos se pueden cultivar en primavera o en otoño. Lo hacen mejor en el otoño porque el suelo se está enfriando. En la primavera, siembre las semillas de rábano en su jardín 4 semanas antes de la fecha de su última helada. Realice siembras quincenales mientras el suelo esté entre 65 ° F y 75 ° F. Para una cosecha de otoño, plante sus semillas 8 semanas antes de su primera helada esperada. Puede continuar sembrando semillas cada 2 semanas hasta 3 semanas antes de la fecha de su primera helada.

Plante las semillas a ½ pulgada de profundidad y a 1 pulgada de distancia en filas a 12 pulgadas de distancia. No es necesario que dediques un espacio aparte a tus rábanos redondos. Germinan y maduran rápidamente, por lo que se pueden sembrar entre otros cultivos de raíces de crecimiento más lento, como zanahorias o chirivías. La germinación ocurrirá en 5 a 7 días. Cuando las plantas de semillero midan 2 pulgadas de alto, adelgace al menos a 3 pulgadas de distancia. Las plantas abarrotadas no desarrollan las raíces redondas deseadas. En cambio, serán delgados y no comestibles. Los rábanos orientales que tienen raíces más grandes deben diluirse a 6 pulgadas de distancia. Mantenga sus plantas bien regadas. Las raíces se secarán y agrietarán si no reciben suficiente agua. Los rábanos crecen mejor a temperaturas entre 50 ° F y 70 ° F.

Cómo cosechar rábanos

Vigila con atención tus rábanos redondos. Maduran rápidamente, de 3 a 4 semanas después de la germinación. Si se dejan en el suelo demasiado tiempo, las raíces se agrietan y se vuelven leñosas. Cosechelos cuando las raíces sean más grandes que una uva pero no más de una pulgada de diámetro. Los rábanos orientales tardan más en madurar, de 2 a 3 meses. Los rábanos orientales sembrados en otoño se pueden dejar en el suelo hasta que el suelo se congele.

Cómo almacenar rábanos

Cuando coseche en un clima cálido, retire las raíces del suelo y sumérjalas inmediatamente en agua fría. Corte el follaje y almacene las raíces a temperatura ambiente durante 2 a 3 días o en el refrigerador en bolsas de plástico hasta por 3 semanas. El follaje también es comestible. Debe almacenarse por separado de las raíces.

Plagas comunes que atacan a los rábanos

Los escarabajos pulgas, los gusanos de la raíz de la col y los gusanos cortadores suelen atacar a los rábanos. Cubra sus plantas con cobertores de hileras flotantes para evitar que los insectos lleguen a ellas. Asegúrese de anclar los lados de las cubiertas de las hileras con alfileres, tierra o incluso rocas para que los insectos no puedan pasar por debajo de la cubierta. No necesita quitar la cubierta para la polinización porque está cultivando rábanos para sus raíces, en lugar de para la fruta, por lo que la polinización no es necesaria.

© 2018 Caren Blanco

Ver el vídeo: Siembra cuidado y cosecha del rábano (Noviembre 2020).