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Cómo cultivar semillas de sueco en su jardín

Cómo cultivar semillas de sueco en su jardín

Cómo cultivar sueco en el jardín

El sueco es fácil de cultivar una vez que se obtienen las condiciones del suelo adecuadas.

  • Te muestro dónde sembrar las semillas.
  • Cuánto tiempo tardan en crecer y cuando están listos para cosechar.
  • Instrucciones paso a paso con videos y fotos.

El sueco se originó en Escandinavia y el nombre botánico es Brassica napobrassica.

La variedad de sueco que crezco

Las semillas que uso todos los años son Purple Swede. Cada paquete tiene 100 semillas, por lo que es de gran valor ya que duran tres años. Esta es una variedad antigua que tiene grandes raíces redondas de color carne púrpura. Es fácil de cultivar y da una buena cosecha.

Cuándo y dónde plantar en el jardín

Plante las semillas desde finales de mayo hasta principios de julio, que es nuestro final de primavera aquí en Irlanda. A esta hortaliza le gustan los climas frescos y húmedos, por lo que es ideal para cultivarla en la mayor parte de Europa. A esta hortaliza no le gusta que se cultive en suelos anegados. Así que asegúrate de que esté bien drenado.

También es necesario mantenerlas regadas para que el suelo no se seque. Esto hará que las plantas se marchiten y las raíces se partan. Es un buen acto de equilibrio, pero una vez que lo hagas bien, el sueco florecerá. Plante en un lugar soleado y resguarde del viento.

Sembrando semillas en contenedores

  1. Plantar en el interior en una bandeja es como prefiero sembrar las semillas.
  2. Coloque dos semillas en cada compartimento y riegue bien.
  3. Cubre la bandeja con una bolsa de plástico transparente.
  4. Las plántulas tardarán unos diez días en brotar.
  5. Asegúrese de que la tierra no se seque.
  6. Una vez que los vea emerger, retire el plástico y déjelos tomar el sol.
  7. Cuando las plántulas hayan crecido durante otros diez días, estarán listas para ser trasplantadas a su jardín.
  8. Haga un espacio para ellos en el jardín y plante a 25 cm, 10 pulgadas de distancia.

Sembrando semillas directamente en el jardín

  1. Una semana antes de plantar preparar el suelo.
  2. Primero quite las malas hierbas del área y luego agregue dos puñados de mezcla de sangre, pescado y huesos en polvo por metro cuadrado.
  3. Mezclar bien.
  4. Haz filas en el suelo en línea recta.
  5. Cavar filas de 1 cm de profundidad.
  6. Si está utilizando más de una fila, asegúrese de que las filas estén separadas por 12 pulgadas y 32 cm.
  7. Coloque las semillas en esta fila finamente y cúbralas.
  8. Después de unos diez días, debe aclarar las plántulas a 16 cm, separadas por 6 pulgadas.
  9. Riéguelos bien y mantenga la tierra húmeda.
  10. Si dejas que se sequen demasiado, el sueco no sabrá muy bien cuando se coseche. La raíz también podría partirse.
  11. Pero tenga cuidado con el riego excesivo también.
  12. Esté atento a las malezas durante la temporada de crecimiento.

Protegiendo las Plantas

Si es posible, sería una buena idea proteger las plantas de las aves y las mariposas colocando redes sobre el área de cultivo. A las palomas especialmente les encanta comerse las hojas. Las mariposas pondrán sus huevos y luego las orugas causarán mucho daño a las hojas. Esto evitará que las raíces crezcan.

Cosecha

  1. Puede comenzar a elegir el sueco a principios de otoño, que es septiembre aquí en Irlanda.
  2. Elija solo lo que desee comer porque se puede dejar en el suelo hasta principios del invierno.
  3. Cuando llegue el momento de cosechar, espere hasta que haya un día seco.
  4. Si desea dejarlos en el suelo hasta diciembre, cubra el área de la planta con paja. Esto mantendrá la escarcha a raya.

Almacenamiento

  1. Retire las hojas y las colas de las raíces antes de guardarlas.
  2. Se almacenan muy bien si se colocan en una caja de madera en un saco de arpillera y se colocan en un lugar seco, oscuro y fresco.
  3. Los suecos se mantendrán hasta por seis meses si se almacenan así.

Variedades de semillas de sueco

  1. Invitación es resistente a la mayoría de las enfermedades comunes que afectan a la planta.
  2. Rubí tiene una piel de color púrpura oscuro. Es resistente al mildiú polvoriento.
  3. Helenor también es una buena variedad que mantiene a raya el moho. La carne tiene un sabor más dulce cuando se cocina.
  4. Mariana tiene piel morada y es una de las variedades que te dan un alto rendimiento. Es resistente a las enfermedades de la raíz del club y el mildiú.
  5. Bora produce una carne de mejor calidad que tiene un sabor más dulce.

Sueco en crecimiento

Cómo cultivar otras verduras

Consulte mis otras guías sobre cómo crecer:

  • cebolletas y cebolletas
  • cebollas
  • lechuga en envases
  • pimientos dulces
  • fresas
  • chícharos
  • zanahorias en macetas
  • patatas en bolsas
  • ruibarbo
  • Tomates
  • repollo
  • pepinos en macetas
  • judías verdes
  • árboles de bayas de goji

Cómo cocinar sueco

  1. Es la raíz de esta verdura la que se cuece.
  2. Retire las hojas y las cigüeñas.
  3. Pele la piel exterior, incluido el borde interior.
  4. Cortar en trozos pequeños, añadir agua y hervir durante veinte minutos.
  5. Retirar el agua y triturarlas añadiendo un poco de mantequilla.
  6. Se puede combinar con zanahorias cocidas para una deliciosa alternativa.
  7. El sueco también se puede hervir durante cinco minutos y luego asar en el horno durante 40 minutos.
  8. Las hojas de sueco se pueden utilizar crudas en ensaladas y ensalada de col.

Preguntas y respuestas

Pregunta: ¿Puedo cortar las hojas de los suecos?

Responder: Si cortas las hojas de nabos o nabos, se detendrá el crecimiento de la verdura. Si las hojas están eclipsando a otras plantas en la medida en que su crecimiento se ve obstaculizado, corte algunas.

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