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Cultivo de cebollas en Ohio

Cultivo de cebollas en Ohio

El clima de Ohio es adecuado para el cultivo de verduras de estación fría; las cebollas están en la lista. Ya sea que los cultive a partir de semillas sembradas directamente en el jardín o de plántulas trasplantadas, la primavera es mejor para cultivar la mayoría de las variedades de cebolla.

Las cebollas son bienales: producen semillas en su segundo año. Los bulbos suelen tener una piel verde, marrón, roja o amarilla. Son redondos, planos o alargados. Las cebollas verdes (cebolletas) se cosechan cuando son pequeñas e inmaduras.

Día corto, intermedio o día largo

Las cebollas se cultivan en las zonas 3 a 9 del Departamento de Resistencia a las Plantas de los EE. UU. Se recomiendan los tipos intermedios y de día corto para las zonas 5 y 6 de Ohio; plantéelos antes de los largos y calurosos días de verano. Puede cultivar una variedad de cebollas, según el pH, la temperatura y la ubicación del suelo de su jardín.

Tiempos de crecimiento

El fotoperíodo, o la cantidad de tiempo que la luz solar afecta la vegetación en crecimiento, es parte de lo que estimula el desarrollo de las cebollas (y de todas las plantas). Los bulbos de cebolla de día corto se forman cuando los días tienen 12 horas o menos de luz solar. Las variedades de día largo crecen cuando hay 15 (o más) horas de luz. Intermedio ... en algún punto intermedio. Debido a las cantidades limitadas de luz solar directa, algunos cultivares de cebolla no crecerán bien en el norte de Ohio; sus bulbos comienzan a formarse antes de que las plantas puedan sostenerlos.

Cebollas de invierno

Cuando se inician a fines del verano, las cebollas egipcias (Allium cepa var. Viviparum) estimulan grupos de pequeños bulbos (bulbillos) en la parte superior de los tallos. (Las cebollas verdes tienen estos pequeños bulbillos en sus raíces). Debido a que las cebollas egipcias crecen en otoño, pueden vivir la mayoría de las condiciones normales de invierno (con protección de mantillo) y luego se pueden cosechar en primavera.

Variedades de cebolla

Los globos de cebolla dulce de color amarillo y blanco (Allium cepa) son opciones populares para los huertos familiares; se espesan y se esparcen bajo tierra durante la temporada de crecimiento. Otras variedades de días cortos están disponibles en conjuntos o iniciadas en el interior por semillas.

  • "Rojo" (Allium cepa "rojo")
  • "Bermuda" (Allium cepa "Bermuda")
  • "Walla Walla" (Allium cepa "Walla Walla")
  • "Vidalia" (Allium cepa "Vidalia")
  • Egipcio "egipcio" (Allium cepa var. Viviparum)

También llamadas cebollas de invierno (y no tan tiernas como otras variedades), las cebollas egipcias son muy resistentes al frío, sin embargo, no se pueden comenzar a partir de semillas; brotan bulbillos en la parte superior de las plantas.

Mira estos tipos: Verde; Portugal blanco; Ebenezer; Beltsville; Globo amarillo; Lanza blanca; Stuttgarter; Tokyo Long White; y Élite.

Fechas heladas

Las fechas de las heladas se calculan como el número promedio de días entre la primera y la última helada de las temporadas de primavera y otoño. Esta gama no es una declaración científica en sí misma, pero permite a los jardineros utilizar pautas específicas sobre cuándo plantar y cosechar.

El norte de Ohio se encuentra en la zona de resistencia 5 del USDA, donde las temperaturas no suelen caer por debajo de los 15 grados bajo cero (Fahrenheit). Si vive en el área de Cleveland o en otras secciones de la “costa norte”, de marzo a principios de abril suele ser un buen momento para plantar, pero no siempre. La mejor regla del pulgar (verde) es plantar plántulas de cebolla en el suelo después de que haya pasado el peligro de las heladas; generalmente a mediados de abril, pero podría ser hasta mediados de mayo.

Fechas promedio de heladas en Ohio

En Ohio, aquí hay algunas fechas de heladas promedio para plantar cebollas y otros favoritos del jardín.

CiudadÚltima fecha de heladaPrimera fecha de helada

Akron

5/4

10/11

Cantón

4/18

10/28

Cincinnati

4/19

10/17

Cleveland

4/30

10/23

Colón

4/28

10/9

Dayton

4/22

10/19

Lorain

4/16

10/30

Parma

4/30

10/23

Toledo

4/23

10/21

Youngstown

5/17

10/3

Comenzar cebollas en el interior

Las cebollas crecen bajo la luz solar directa. Plante las semillas en el interior; aproximadamente ¼ de pulgada de profundidad en suelo fértil. Riegue a diario, pero tenga cuidado de no empaparlos demasiado. Las semillas germinarán en 4 a 10 días. Al incrustar plántulas de cebolla en su jardín, asegúrese de evitar las áreas donde las malas hierbas tienden a crecer; las diminutas plantas pueden asfixiarse fácilmente.

Cebollas fertilizantes

En Ohio, se recomienda probar el suelo del jardín antes de aplicar cualquier tipo de fertilizante; puede hacerlo a través del servicio de extensión de su condado o comprando un kit especialmente diseñado. Las mezclas de fertilizantes en una proporción de 1-2-2 (NPK; nitrógeno, fósforo y potasio) generalmente funcionan bien para las cebollas. Los fertilizantes orgánicos también son adecuados; las proporciones varían.

Enfermedades y plagas

Las cebollas son susceptibles a enfermedades virales, bacterianas y fúngicas. Las enfermedades y el crecimiento de hongos pueden incluir la pudrición de la albahaca por Fusarium, Botrytis y la pudrición blanca. La rotación de los cultivos en diferentes intervalos de siembra debería ayudar a prevenir estas enfermedades. Se recomienda plantar en suelo limpio y con buen drenaje. Los trips, el mildiú velloso, los gusanos, el carbón y la raíz rosada son enfermedades que hay que buscar; Los insectos del jardín y las malas hierbas deben mantenerse bajo control.

Hechos sobre las cebollas

  • Las cebollas se inician con semillas, conjuntos y trasplantes. Las tiendas de jardinería ofrecen juegos para trasplantar, posiblemente la forma más fácil de cultivar cebollas. Los conjuntos, que son bulbos de cebolla que se empezaron a partir de semillas, son pequeños y firmes.
  • Las cebollas crecen en temperaturas del suelo de 36 grados Fahrenheit o más (prosperan en climas donde las temperaturas son 50 F. o más). Plante la vegetación cuando las temperaturas estén entre 55 y 75 grados F. Las cebollas generalmente son tolerantes a las heladas.
  • Para que los bulbos en desarrollo se extiendan, espacie las plantas a unas 6 pulgadas de distancia y 2 pulgadas de profundidad.
  • Riegue según sea necesario para que las raíces crezcan hacia abajo. Un mantillo ligero ayudará a evitar que la humedad se disipe.
  • Las cebollas están listas para la cosecha cuando las copas se han caído. La piel del bulbo será similar al papel.
  • Come cebollas cuando estén verdes o completamente maduras.

Cosechar y almacenar

Las cebollas dulces cultivadas en el estado de Buckeye son más frescas cuando se consumen rápidamente, pero puede curarlas y almacenarlas para uso futuro. Los bulbos maduros tienen la parte superior cayendo, ¡están listos para ser recogidos!

Coloque las cebollas en un área cálida y seca (lejos de la luz solar directa) durante 10 a 14 días; el lugar debe tener poca humedad y buena circulación de aire. Cuando las cebollas tengan su piel seca como el papel, quíteles las raíces y las puntas. Coloque las cebollas en recipientes con perforaciones pero NO en bolsas de plástico donde el aire no pueda circular.

Guarde las cebollas curadas a temperaturas de 32 a 45 grados F; pueden estar sueltos, en bolsas de malla o atados con hilos trenzados y suspendidos. Si se mantienen en un sótano o en un sótano, las cebollas pueden durar hasta seis u ocho meses.

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Ver el vídeo: La Cebolla de la Montaña - TvAgro por Juan Gonzalo Angel (Diciembre 2020).