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Ahorre dinero volviendo a hacer crecer los restos de cocina

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Cómo cultivar cebollas verdes de forma fácil

Las cebollas verdes no son exactamente una verdura abundante que puedas comer para la cena, pero disfrutamos poniéndolas en ensaladas, encima de huevos revueltos y como guarnición de casi cualquier cosa.

Primero, compre algunas cebollas verdes en la tienda. Me gusta comprar productos orgánicos, especialmente porque los volverás a cultivar y los consumirás por un tiempo. Después de sacarlos del paquete, enjuáguelos y retire los tallos o piezas exteriores que puedan sentirse viscosos o que parezcan que se están echando a perder. A continuación, colóquelos en un frasco de agua con las raíces y algunos de los tallos inferiores cubiertos. ¡Encuentra un alféizar soleado para colocar las cebollas verdes y continúa tu día!

Después de que sus plantas estén en el alféizar de la ventana, verifique el nivel del agua todos los días y cambie el agua todos los días durante la primera semana más o menos. A veces, las plantas se volverán viscosas si uno de los trozos de cebolla verde se echa a perder y se asienta en el agua con las raíces, por lo que es útil que entre agua fresca para estimular el crecimiento de las raíces. Si parece que alguna de las hojas se está pudriendo, simplemente pele suavemente la capa exterior y vuelva a colocar el resto de la cebolla en el frasco.

Cuando las cebollas verdes están listas para comer

Las cebollas verdes están listas para comer tan pronto como las traiga a casa de la tienda. A menudo los compro para una receta, uso lo que necesito y luego coloco los tallos de las cebolletas en un frasco de agua para que crezcan. Siempre que tenga 2-3 pulgadas de tallo por encima de las raíces, las cebollas verdes deberían poder crecer felizmente. Siempre que desee usar algunos de ellos, simplemente recórtelos desde la parte superior y asegúrese de continuar cambiando el agua periódicamente.

Cómo volver a cultivar apio

El apio es otra verdura divertida para cultivar en el alféizar de una ventana. Cuando compre su apio, asegúrese de que tenga el tallo / raíces en el extremo de la planta y que no sean solo los tallos de apio precortados. La planta solo crecerá si tienes la base donde estarían las raíces para que vuelva a crecer. Use un tazón de boca ancho y poco profundo para colocar el extremo del apio y solo cubra la parte inferior de la planta donde estarían las raíces. Una o dos pulgadas de agua deberían ser suficientes. Coloque el lugar en una ventana soleada y estará listo para comenzar.

Otros alimentos que puede volver a cultivar a partir de restos de cocina

La lechuga es otra verdura que puedes cultivar en el alféizar de tu ventana. Siempre que compre lechuga que tenga el tallo inferior, puede volver a cultivarla de la misma manera que las cebollas verdes y el apio. A mi abuela le gustaba volver a cultivar zanahorias, no para cultivar más zanahorias, sino porque las verduras de hoja verde en la parte superior se verían muy bonitas en el alféizar de su ventana.

Aquí hay algunas otras cosas que puede cultivar:

  1. Brotes de soja
  2. Aguacate
  3. Jengibre
  4. Patatas
  5. Piña
  6. Ajo
  7. Cebollas

¿Cuánto tiempo deben crecer las plantas en el agua?

Las plantas mencionadas anteriormente pueden seguir creciendo en el agua, pero otra opción es ponerlas en el suelo una vez que hayan desarrollado raíces. Disfruto tener un jardín de hierbas, cebollas verdes y apio en el alféizar de la ventana, así que los mantengo en agua, pero poner plantas en la tierra es tan simple como obtener tierra para macetas y plantarlas en interiores o exteriores. Continuarán creciendo y puede continuar cosechándolos de la misma manera que lo haría si estuvieran creciendo en el agua. Resulta que me gusta la conveniencia de cultivarlos en el alféizar de mi ventana, así que tiendo a mantenerlos en agua por más tiempo, pero la opción es suya.

¡Mire la imagen de abajo de dos copas de piña que enraí en agua y luego las planté afuera! ¡Era primavera en San Antonio así que el clima era cálido y las plantas de piña prosperaron! Les tomará al menos un año antes de que maduren y produzcan nuevas piñas en la parte superior de sus hojas, pero ¿qué tan genial es eso?

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