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Lo que los preparadores pueden aprender de la granja en tiempo de guerra de la serie BBC

Lo que los preparadores pueden aprender de la granja en tiempo de guerra de la serie BBC

Cuando descubrí por primera vez lo que era la "preparación", rápidamente puse en mis manos todos los libros, videos y otros recursos que pude para aprender tanto como pudiera. Lo que descubrí fue que varias series de televisión de la BBC son populares en muchas listas de "must watch" de los preparadores, una de ellas es Granja de guerra.

Me encantaba la historia en la escuela y mi excursión favorita fue a un sitio histórico en mi provincia llamado Lower Fort Gary, donde todos se vestían, trabajaban y actuaban como lo hacían en el pasado. Aprendimos cómo vivían, qué hacían y cómo hacían comida como pan (eso fue lo más destacado del viaje). Yo estaba facinado. Después de descubrir el vínculo a la serie histórica de la BBC Wartime Farm en mi búsqueda para convertirme en un preparador, volví instantáneamente a mi infancia y disfruté de la historia una vez más.

Rápidamente descubrí que hay muchas lecciones que aprender de esta serie, pero la mayoría de ellas se refieren a lecciones de preparación que tienen que ver con el ingenio, la creatividad, las habilidades prácticas, el conocimiento y la autosuficiencia, por nombrar algunas.

El lema de Prepper

Aquellos que no aprenden de la historia están condenados a repetirla.

- Sir Winston Churchill

Antecedentes: ¿Qué es la preparación?

Antes de entrar en más detalles sobre lo que los preparadores pueden aprender del programa Wartime Farm, quiero tocar brevemente el tema de la preparación para aquellos que son nuevos en lo que es la preparación y quiénes son los preparadores.

¿Qué es la preparación?

Prepararse es prepararse a usted mismo y a su familia, si tiene uno, para situaciones como emergencias, desastres, pérdida de ingresos, pandemias, guerras, colapso social e incluso un apocalipsis zombi en algunos casos. Se trata de estar preparado para lo que sea que la vida te depare en algún lugar del camino haciendo una o más de las siguientes acciones:

  • Aprender nuevas habilidades como cazar, cocinar, coser, carpintería, etc.
  • Almacenar un suministro de alimentos, agua y otros suministros para mantenerte durante una semana hasta un año o incluso más.
  • Tener un plan establecido para cualquier tipo de emergencia.
  • Aprender a ser más autosuficiente y menos dependiente de cosas como el gobierno, la red, etc.
  • Vivir un estilo de vida más sostenible que aprenda su impacto en el medio ambiente.
  • Aprender a ser frugal
  • Ser ingenioso y hacer uso de los artículos del hogar reutilizándolos o convirtiéndolos en otra cosa.
  • Conocer fuentes alternativas de ingresos, alimentos, combustible, agua, etc.

¿Qué es un Prepper?

Un preparador es alguien que hace algunas o todas las cosas enumeradas anteriormente en un esfuerzo por estar preparado. Los preparadores son generalmente personas que están realmente interesadas en planificar el futuro, prestando atención a lo que está sucediendo en el mundo en este momento y aprendiendo de la historia.

Es por eso que la serie de la BBC Wartime Farm tiene tantas lecciones valiosas que aprender para los preparadores. Los preparadores intentan aprender de la historia para comprender mejor lo que pueden esperar en el futuro. ¿Por qué? Porque la historia siempre se repite. Sólo un tonto dice: "Oh, eso nunca volverá a suceder". La historia siempre ha demostrado lo contrario.

Elenco de la granja de guerra de la serie BBC

Lecciones de preparación del episodio 1

Aquí hay 3 lecciones que los preparadores pueden aprender del episodio 1:

  1. Formas alternativas de cocinar
  2. Importancia del forrajeo
  3. Fuentes alternativas de energía

1. Formas alternativas de cocinar

Siendo mujer, encontré muy interesante la parte en la que Ruth estaba preparando su cocina (la topografía también fue interesante, pero ¿viste esa hermosa cocina que tiene?). Tenía el corazón puesto en una estufa eléctrica que acababa de salir en ese momento, pero no podía tener una. Solo 1 de cada 10 casas de campo estaban conectadas a la red (electricidad principal) durante este tiempo y la de ella no era una de ellas. Así que consiguió una estufa de parafina, también conocida como estufa de queroseno aquí en América del Norte. Estas estufas todavía se fabrican en Estados Unidos y se venden nuevas en Lehmans.com. Se utilizan comúnmente entre la comunidad Amish.

Las estufas de parafina o queroseno funcionan como una estufa de gas pero no requieren electricidad y se queman limpias sin humo.

Tener formas alternativas de cocinar hoy en día es realmente importante. Si tienes estufa eléctrica (como yo) ¿Podrías cocinar si la rejilla se cayera? Muchas personas tienen una barbacoa en su balcón o terraza que podrían utilizar como alternativa para cocinar. Tener una forma alternativa de cocinar los alimentos es esencial para la mayoría de los preparadores y cuanto más, mejor.

2. Importancia del forrajeo

La búsqueda de comida se volvió muy importante durante la Segunda Guerra Mundial en Gran Bretaña como un medio de tener una nutrición adecuada y una variedad de alimentos para comer. Se mencionan alimentos como las manzanas y los escaramujos por su contenido de vitamina C.

Los alimentos importados se estaban volviendo cada vez menos una opción y frutas como los plátanos desaparecieron rápidamente de las tiendas. La gente tuvo que empezar a depender más de los alimentos silvestres cultivados localmente para llenar el vacío de su nutrición.

Ruth va a buscar escaramujos y los cocina para hacer un jarabe que podría conservarse durante el invierno.

Para ser efectivo en la búsqueda de alimento, debe conocer las diferentes plantas y árboles silvestres que crecen en su área. ¿Cuáles son seguros para comer? ¿Cuáles son venenosas? ¿Podrías identificar lo que está creciendo en tu vecindario?

Identificación de plantas es una gran habilidad para tener como preparador, ya sea que viva en la ciudad o en el campo. Saber lo que puede hacer con los alimentos que ha recolectado es igualmente importante. ¿Conservar en almíbar? ¿Colgar para secar? Asegúrese de saber lo que debe hacer y aprenda también sobre los diversos métodos si nunca antes ha hecho ese tipo de cosas.

3. Fuentes alternativas de energía

Como se mencionó anteriormente, solo 1 de cada 10 granjas en 1939 estaba en la red. Para alimentar luces y otros dispositivos eléctricos, el generador portátil de gasolina fue inmensamente popular. también estaba tan bien construido que era casi imposible matarlos. Fueron extremadamente útiles para los agricultores.

Se utilizaron generadores portátiles de gasolina o gasolina para cargar un conjunto de baterías que luego funcionarían por la noche, ya que estos generadores eran bastante ruidosos. Por tanto, el motor se utilizó para mantener cargadas las baterías.

Si bien la mayoría de nosotros tenemos acceso a la red para nuestra energía, es extremadamente importante tener una fuente alternativa para cuando la energía se interrumpa debido a tormentas u otras emergencias. Los generadores que funcionan con gas son los más asequibles, aunque depende del gas para alimentarlos. Si hay escasez de gas, tendrá problemas. Los generadores portátiles de energía solar o las baterías cargadas con energía solar están ganando popularidad y son una gran alternativa porque dependen solo del sol para obtener energía.

Lecciones de preparación de los episodios 2 y 3

Aquí están las 4 lecciones para los preparadores que surgieron del episodio 2 y 3:

  1. La importancia de planificar el futuro
  2. Fermentación de alimentos; no solo para la gente
  3. Racionamiento de alimentos
  4. Antiguas artesanías revividas

1. La importancia de planificar con anticipación

Como era común durante la Segunda Guerra Mundial en muchos países, el gobierno ejerció un mayor poder sobre la gente y dictó una nueva política que los ciudadanos debían seguir. Al principio, el Ministerio de Agricultura pidió el sacrificio de la mayoría de los animales de granja, excepto el ganado lechero, y los pastos utilizados para alimentar a las vacas se utilizarían para cultivar alimentos para las personas.

Se planteó el problema de cómo alimentar al ganado lechero si la mayor parte de la tierra de la finca debía ser cultivada para la gente. Todavía tendrían que mantener el ritmo o incluso aumentar su cuota de leche, pero ¿cómo se hace con menos alimento? Por tanto, entra en juego la importancia de planificar con antelación.

Pensar fuera de la caja y ser ingenioso llevó a Peter y Alex a usar tapas de remolacha azucarera de granjas vecinas para usar en lugar de heno. Estas copas no tenían ninguna importancia normalmente, pero durante la guerra se las consideró una buena fuente de nutrición y calorías para los animales.

Los preparadores pueden hacer esto prestando atención a las estaciones y abasteciéndose cuando los alimentos están en temporada y conservando estos alimentos. Puede abastecerse de productos cuando están a su precio más bajo para que solo tenga que comprar en su despensa en lugar de correr a la tienda y pagar el precio completo por algo. Planificar con anticipación también podría significar asegurarse de tener toda la ropa adecuada para el invierno antes de que llegue o suministros de emergencia en su vehículo. Hay tantas aplicaciones útiles para esta lección para los preparadores y cualquier otra persona porque se trata de sentido común.

2. Alimentos fermentados; No solo para la gente

Volviendo a Peter y Alex recolectando hojas de remolacha azucarera para alimentar a las vacas lecheras; tenían que ser capaces de almacenar adecuadamente las copas para alimentar al ganado en el invierno, cuando normalmente se les da heno a las vacas.

El gobierno británico recomendó a los agricultores hacer ensilaje, que es esencialmente alimento fermentado. El proceso de fermentación conserva el alimento y su nutrición para que pueda ser administrado a los animales en un momento posterior. ¡La fermentación no es solo para las personas! Es una antigua tradición de conservar alimentos que de otra manera se estropearían y no serían aptos para comer.

¡Los alimentos como la leche, las verduras, las frutas y los cereales se han fermentado, como lo han demostrado los registros históricos que se remontan a los tiempos bíblicos y antes! Es un método muy útil de conservación de alimentos que a menudo no requiere electricidad ni refrigeración. Aprender el arte de la fermentación es una habilidad realmente útil para los preparadores. El momento de aprender es ahora cuando podemos permitirnos cometer errores en caso de que algo no salga bien. Algunos alimentos son más fáciles de fermentar que otros y Alex y Peter nunca antes ensilaban, así que fue una nueva experiencia para ellos y una gran apuesta. El gobierno proporcionó información a los agricultores sobre cómo hacerlo, pero no había garantía de que saliera bien.

3. Racionamiento de alimentos

El tema central del racionamiento de alimentos era que nada debería desperdiciarse.

El Ministerio de Alimentación de Gran Bretaña estableció el sistema de racionamiento, que era un sistema de distribución para garantizar que todos, independientemente de su estado, pudieran tener acceso a los alimentos durante la guerra. El racionamiento se presentó a la población como una cuestión de "justicia" para que la gente lo aceptara. Incluso la Familia Real participó en el sistema de racionamiento, se nos dice.

En el episodio 2, Ruth nos dice que uno de los primeros alimentos que se racionaron fueron las grasas como la mantequilla y la manteca vegetal. La carne siguió rápidamente y luego el azúcar. Las cantidades permitidas por persona a medida que avanzaba la guerra se redujeron, y luego se redujeron una y otra vez hasta que las raciones fueron la mitad de lo que eran al comienzo de la guerra, solo un año y medio después de iniciado el sistema de racionamiento. Uno de los pocos alimentos que nunca se racionó fue el pan.

La ventaja de vivir en una granja o de vivir donde tenía mayor acceso a la tierra fuera de la ciudad era que podía buscar comida y podía buscar en la naturaleza para que le proporcionara alimentos sin costo alguno. Los alimentos forrajeros también fueron una buena fuente de vitaminas como la vitamina C de los escaramujos.

Si vive en una ciudad, ¿qué tan bien cree que usted y su familia (si tiene una) se las arreglarían si se implementara un sistema de racionamiento hoy? La mayoría de los preparadores a menudo buscan vivir en una granja o al menos vivir donde tengan acceso a un patio trasero más grande o una pequeña superficie para que puedan ser más autosuficientes y cultivar la mayor cantidad posible de sus propios alimentos.

Los habitantes de la ciudad salieron mucho peor durante la guerra.

- Ruth Goodman, episodio 2 de Wartime Farm

El Haybox

La parafina se agregó rápidamente a la lista de artículos racionados durante la guerra, por lo que cocinar alimentos como guisos durante mucho tiempo en la estufa con aceite precioso habría sido un desperdicio. La caja de heno se usó en cambio como un tipo de olla de cocción lenta que no requería combustible ni electricidad para cocinar los alimentos.

La comida se preparó en una olla de algún tipo y se llevó a ebullición en la estufa y luego se colocó dentro de una caja o cajón forrado en el fondo y los lados con heno. Luego, se colocaba heno encima de la olla de comida caliente y se colocaba una tapa encima. El heno actuaría como aislante y dado que la olla estaba rodeada de gran parte de este material, el calor no podía escapar y la comida continuaría cocinándose.

Los preparadores de hoy pueden usar una hielera vieja y cubrirla con periódicos, mantas o toallas viejas. Incluso una caja de cartón normal puede funcionar bastante bien. Este método de cocción se puede utilizar cuando se cocina con energía de la rejilla o con algo como una estufa de cohetes o una barbacoa en una situación fuera de la red.

Caja de heno casera o cocina térmica

4. Antiguas artesanías revividas

En 1940 todo escaseaba, incluidos muebles y materiales de construcción. Las importaciones de algodón y lino estaban severamente restringidas y cosas como ropa de cama escaseaban.

Como resultado de todo esto, muchas artesanías fueron revividas nuevamente, como la fabricación de tejas de arcilla y la costura / acolchado.

Fabricación de baldosas de arcilla

Peter y Alex observan cómo se pueden hacer tejas de arcilla con un antiguo modelo de tejas y esto fue supervisado por alguien que tenía la habilidad de hacer esas tejas. Antes de la guerra, las tejas se hacían en fábricas, pero esas fábricas trabajaban horas extras para el esfuerzo bélico, por lo que la gente tenía que buscar personas que tuvieran esas viejas artesanías y máquinas para crear cosas como tejas y otros materiales de construcción ellos mismos.

También ayudaron a construir un horno improvisado, que era esencial para secar correctamente las tejas de arcilla. Una comprensión adecuada de cómo construir un horno y trabajarlo habría sido esencial y una parte clave del oficio de fabricación de tejas de arcilla.

Coser / Acolchar

Ruth tuvo que hacer ropa de cama para las familias de refugiados que venían de la ciudad y mientras cosía bolsillos en una máquina (no muestra que ella hiciera los bolsillos desde cero) los terminó cosiéndolos a mano para hacer una especie de colcha que parecía más como un edredón porque cada almohada estaba rellena de plumas.

Para que alguien hiciera este tipo de ropa de cama, tenía que saber qué tipo de material se necesitaba para sujetar las plumas, por ejemplo. Era un material conocido como "tic-tac" y estaba hecho de algodón y de tejido apretado. Esto evitó que las puntas afiladas de las plumas te pincharan mientras dormías.

Dado que las telas hubieran sido difíciles de conseguir en la tienda, Ruth recicló telas viejas para hacer estas colchas para los refugiados.

Los preparadores a veces pueden dejarse llevar por los artículos para abastecerse y olvidar que a veces diversas habilidades, artesanías y oficios son tan importantes, si no más, en cualquier tipo de situación. ¿Cuántas personas conoces que puedan hacer azulejos? ¿Coser ropa de cama? Esta es una buena lección para recordar la importancia de aprender nuevas habilidades y artesanías antiguas como preparador.

Lecciones de preparación del episodio 4

Aquí están las 3 lecciones que podemos aprender del episodio 4:

  1. Jabón
  2. Conejos
  3. Queso

1 jabón

Ahorro de jabón

Además de racionar las grasas al principio de la guerra, el jabón también fue racionado más tarde en 1942 en Gran Bretaña. Dado que esta es una necesidad tan importante para la limpieza, tanto a nivel personal como en el hogar, los agricultores tenían que ser ingeniosos para encontrar formas de aprovechar al máximo lo que tenían y, lo que es más importante, hacerlo durar.

Ruth mostró una forma en que la gente usaba incluso los más pequeños pedazos de jabón que había por ahí. Usando un pequeño trozo de tela de franela, colocó un par de pequeños trozos de jabón sobre él y luego cerró la tela alrededor del jabón girando el material con fuerza. Luego lo colocó en un recipiente con agua caliente durante un minuto más o menos, lo suficiente como para derretir el jabón un poco y ayudar a que los pequeños trozos se derritieran en un trozo de jabón más grande. Esto aseguró que ningún jabón se desperdiciara. Este consejo es útil para cualquiera que también desee ahorrar dinero en jabón.

Encontrar jabón

Otra forma en que los agricultores pudieron lavarse con una sustancia similar al jabón fue con una planta llamada jaboncillo. Esta planta contiene saponinas que le dan la calidad de jabón y esto se encuentra más en la raíz de la planta pero también en el tallo y las hojas (incluso la flor).

Rut tomó esquejes de la planta y los cortó, los colocó en un recipiente y les agregó agua caliente. Ella usó una cuchara de madera para magullar la planta y liberar los jugos en el agua. Luego escurrió la planta y solía lavarse el cabello.

La hierba de jabón no hace tanta espuma como el jabón normal y también es un limpiador mucho más suave. Ruth mencionó que se usa para limpiar tapices y textiles antiguos porque es muy suave.

La hierba de jabón también se puede cultivar en América del Norte y es fácil de cultivar. Una gran adición al jardín de un preparador si alguna vez hubiera escasez de jabón o si el jabón fuera demasiado caro en la tienda. Este es un gran conocimiento y un recurso valioso ya que el jabón es muy importante con respecto a la limpieza y la higiene.

Planta Rock Soapwort

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2. Conejos

En este episodio se introdujo la idea de criar conejos para carne. La cría de conejos fue alentada por el gobierno británico (War AG '; más conocido como el Comité Ejecutivo de Agricultura de Guerra en todos los condados).

Los conejos criados para carne tenían sus ventajas. Las principales ventajas eran que eran una fuente de carne de rápido crecimiento y podían vivir de alimentos de baja calidad y aun así prosperar.

Según el sitio web MotherEarthNews.com, un par de hembras sanas pueden producir más de 600 libras de carne en un año. En cuanto a la alimentación, "Según el Departamento de Agricultura de EE. UU., Un conejo necesita 4 libras de alimento para producir 1 libra de carne. En comparación, el ganado de carne necesita 7 libras de alimento o más para producir 1 libra de carne, informa el Departamento de Ciencia Animal de la Universidad Estatal de Michigan."

Dado que los conejos son animales pequeños, técnicamente puedes criarlos en interiores. Esta es una opción interesante para cualquiera que esté preparando o cultivando una granja, independientemente de dónde viva. La mayoría de la gente no podría diferenciar entre un conejo de carne y un conejo como mascota. Entonces, incluso si no tuviera espacio en su jardín o su clima fuera demasiado frío para que estén afuera todo el año, criar conejos podría ser una opción.

También se pueden criar conejos para obtener pieles o pelo además de la carne como recurso.

3. Queso

A pesar de que la producción de lácteos iba a estar en su punto más alto durante la guerra y se necesitaba cada onza de leche para el esfuerzo bélico, los granjeros pudieron usar cualquier leche que se hubiera agriado o "torcido".

Como siempre, nada se desperdiciaba y la leche agria podría convertirse fácilmente en requesón fresco. Ruth lo demuestra con un poco de leche agria en la granja.

Primero, escurrió la leche agria con una gasa o muselina dentro de un colador que separaba la cuajada del suero. Luego colgó la tela con la cuajada de un gancho en una viga del techo y dejó que el suero continuara escurriendo durante otra hora.

Una vez que hubo terminado de escurrir, la cuajada quedó agradable, espesa y cremosa. Luego agregó un poco de sal y hierbas frescas y en una hora estuvo listo para comer.

El requesón que hizo Ruth usaba leche cruda que funciona mejor para el queso, pero si no tiene acceso a la leche cruda, hay otra forma de hacer requesón en el enlace a continuación.

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Lecciones preparatorias de los episodios 5 y 6

Aquí están las 4 lecciones que podemos aprender de los episodios 5 y 6:

  1. Aprovechando al máximo cada metro cuadrado de terreno
  2. Frijoles, la fruta maravillosa
  3. Hierbas medicinales y lucrativas
  4. Sacos de harina de tela

1. Aprovecha al máximo cada metro cuadrado de terreno

War Ag de Gran Bretaña dice: "Cada pedazo cuadrado de tierra debe ser aprovechado".

En el episodio 5, vemos a Alex y Peter revisando cada metro cuadrado de su granja para encontrar tierras de desecho que podrían usarse para cultivar algo que ayude al esfuerzo de guerra, ya sean cultivos alimentarios para personas o animales. Todo ayudó.

Encuentro que esta idea es bastante relevante para los preparadores. La gente piensa erróneamente que necesita una gran parcela de tierra o un gran patio trasero para tener un jardín o cultivar su propia comida, pero la realidad es que no es así. Hay innumerables libros sobre jardinería de pies cuadrados y jardinería vertical para darle algunas ideas de formas inteligentes de usar cualquier pedazo de tierra "sobrante" que tenga a su favor. En el episodio, el terreno que arreglaron tenía maleza y maquinaria agrícola de metal oxidado. ¿Qué tiene afuera en su jardín que podría convertirse para cultivar su propia comida?

2. Frijoles, la fruta maravillosa

Aprendemos que los frijoles fueron esenciales durante la Segunda Guerra Mundial en Gran Bretaña por muchas razones. 1) Fue uno de los pocos alimentos que no se racionaron durante la guerra. 2) No eran costosos. 3) Los frijoles se usaban como fuente de proteína y fibra para estirar las comidas.

En el Centro de alimentación de emergencia, Ruth usa frijoles en su menú de cena para hacer un rollo de cerdo, frijoles y pan rallado como la principal proteína de la comida que se sirve.

En la preparación, es útil haber secado los frijoles enlatados como parte de su almacenamiento de alimentos para las comidas y también con el propósito de extender una comida para alimentar a más personas por menos. Puede tomar algo simple como una lata de sopa que podría alimentar a 2 personas, pero agregue una lata de frijoles y, de repente, ahora puede alimentar a 4 personas con una comida abundante por solo un dólar o dos más.

Frijoles enlatados caseros

  • Conservas de frijoles - Conservas saludables
    Una explicación detallada sobre cómo enlatar frijoles secos en casa.

Nada como un pudín pesado para animar a una persona.

- Ruth Goodman, episodio 5 de Wartime Farm

3. Hierbas medicinales y lucrativas

Como con la mayoría de las cosas durante la guerra, muchas cosas fueron difíciles de conseguir, incluida la medicación. En una situación de caída de la red o incluso de inflación, esto también podría suceder en nuestros días. Las hierbas tenían muchos usos valiosos tanto a nivel medicinal como económico. muchas compañías farmacéuticas pagaron por hierbas frescas o secas de alta calidad.

Un ejemplo dado en el episodio 6 fue la dedalera. Podría usarse para bajar la presión arterial.

Ruth demostró la necesidad de secar las hierbas correctamente:

  • Deben mantenerse alejados del sol
  • Deben estar en un espacio con buena circulación de aire para que la humedad que desprenden las plantas pueda escapar y evitar el deterioro y el crecimiento de moho.
  • Tenía un calentador en su cabaña de secado de hierbas, por lo que la temperatura también es un factor. No lo quieres demasiado caliente o estás horneando las hierbas, pero lo quieres lo suficientemente caliente para ayudar a secar y también demasiado calor destruye las valiosas propiedades medicinales de las hierbas.

Un componente clave de cualquier plan de preparación sería la medicina o la preparación médica que puede incluir hierbas o productos a base de hierbas. Tener conocimiento de las hierbas que crecen en forma silvestre, como los dientes de león, en su vecindario es muy útil, así como las propiedades medicinales de varias hierbas y plantas en caso de que alguna vez surja una situación en la que pueda necesitar medicamentos pero no pueda acceder a ellos por varias razones.

4. Sacos de harina de tela

Durante la Segunda Guerra Mundial, la harina molida venía en grandes sacos de tela. Las empresas de harina se volvieron inteligentes y se dieron cuenta de que si hacían la tela más atractiva, más personas comprarían esa marca de harina en lugar de otras. Las empresas también entendieron que la gente estaba reutilizando la tela de estos sacos de harina para confeccionar ropa.

Personalmente, he leído innumerables historias sobre cómo las familias durante la Segunda Guerra Mundial, especialmente las que tenían poco dinero, no tenían más remedio que hacer uso de lo que pudieran encontrar para hacer ropa o cualquier otra necesidad para sobrevivir. La mayoría de las historias que leí eran sacos de harina que se usaban para la ropa de los niños, aunque se usaba para cualquier cosa para la que se pudiera usar la tela.

Esta idea se remonta a la habilidad del ingenio. Una camiseta vieja y usada de repente puede verse como útil para muchos propósitos, reutilizando la tela para hacer otra ropa, como una bolsa, como un paño para escurrir, etc. A veces es una buena idea como preparación para mirar algo que podría verse como basura y preguntarse, ¿para qué más puedo usar esto?

Lecciones preparatorias de los episodios 7 y 8

Aquí están las 3 lecciones que podemos aprender de estos episodios:

  1. Tela impermeabilizante
  2. Cestería
  3. Hacer un tipo de pan diferente

1. Tejido impermeable

En el episodio 7 ha estado lloviendo sin parar y estando en una granja siempre hay trabajo por hacer al aire libre. Alex ha decidido hacer su propia chaqueta impermeable para mantenerlo seco. Está elaborado con 3 ingredientes: cera de abejas, cera de parafina y aceite de linaza.

Calentó suavemente los ingredientes ya que el aceite de linaza es inflamable y luego, con un pincel, pintó su abrigo con la mezcla y lo dejó secar.

La parafina puede tener un olor fuerte, pero debería disiparse después de que el material haya curado durante 24 horas.

Esta información puede ser útil en muchas situaciones de preparación, ya que puede tomar varios paños y hacerlos impermeables mágicamente cuando sea necesario, siempre que tenga los elementos adecuados para hacer la mezcla. Para obtener más detalles sobre cómo hacer esto, consulte el artículo: Cómo impermeabilizar la tela.

2. Cestería

En el episodio 7, Ruth se encarga de tejer una canasta con ramas de sauce para crear una canasta cuadrada grande para contener las palomas mensajeras de Peter y Alex.

Ruth encontró relajante el tejido de cestas y se divirtió bastante. A pesar de que nunca antes había tejido una canasta, su portador de palomas resultó bastante bueno. También describió cómo hacer algo con las manos, como tejer una canasta, es tan satisfactorio porque puedes ver algo que se está haciendo frente a tus ojos.

El tejido de cestas es tomar cosas de la naturaleza y aprender a manipularlas y moldearlas para crear algo increíblemente útil y, a menudo, también duradero. Las cestas se pueden tejer con cualquier cantidad de materiales, por lo que, dependiendo de dónde viva, puede tener acceso a materias primas particulares que podrían usarse.

Guía básica para principiantes sobre tejido de cestas

  • Guía básica para principiantes sobre tejido de cestas
    El tejido de cestas es un gran pasatiempo que puede agregar encanto a su casa y su propio toque personal cuando usa las cestas que hace como regalo.

4. Hacer un tipo de pan diferente

En los episodios 7 y 8 hay diferentes tipos de "panes" elaborados con ingredientes que estaban disponibles durante la Segunda Guerra Mundial. La primera fue una versión de pan negro que la gente en Alemania trató de hacer basándose en raciones y alimentos muy limitados. El segundo es un budín de pan que Ruth hace con muy poca grasa (mantequilla) e ingredientes diferentes a los que se usaban normalmente para hornear.

Para el pan negro, Alex se entera de que los alemanes usaban ensilaje (heno fermentado), pasto picado, virutas de madera (o aserrín) y centeno fermentado picado (peligroso y tóxico si tiene moho) y un poco de miel. Los granos fermentados y el ensilaje producen gases que permiten que el "pan" se levante mientras se hornea, ya que en ese momento no se encontraba levadura para hacer pan adecuado en Alemania. Se veía repugnante y era difícil de tragar debido a las virutas de madera, pero a pesar de todo, no era tan malo como Alex imaginaba que sabría. Si estabas desesperado y hambriento, era mejor que nada, sin duda.

El pudín que hace Ruth en el episodio 8 en realidad se llama "pudín de papa al horno" hecho a partir de una receta que encuentra en una vieja revista llamada Home and Country. Requiere una cantidad muy pequeña de mantequilla (1/3 de la cantidad que se usa normalmente, harina, jugo de naranja, almíbar dorado en lugar de agua y, por supuesto, papas).

Al ver que es tiempo de guerra en el programa y vivir en una granja en Gran Bretaña, no había acceso a naranjas frescas, por lo que a Ruth se le ocurre una manera de hacer un jugo de naranja simulado con lo que podría encontrar creciendo en su jardín. Ella lo hace con nabo (también conocido como colinabo) cortándolo en rodajas finas, colocando las rodajas en un tazón, luego espolvoreando unas cuantas cucharaditas de azúcar encima y dejándolo reposar durante la noche permitiendo que venga el jugo del nabo. afuera. Resulta que tenía un ligero sabor a naranja y ella agregó este "jugo" a la receta.

Recetas nostálgicas de la Segunda Guerra Mundial

Resumen de las lecciones de preparación aprendidas en la granja en tiempos de guerra

Aquí hay un resumen de todas las lecciones que los preparadores pueden aprender al ver Wartime Farm de la BBC (17 en total):

  1. Formas alternativas de cocinar
  2. Importancia del forrajeo
  3. Fuentes alternativas de energía
  4. La importancia de planificar el futuro
  5. Fermentación de alimentos
  6. Racionamiento de alimentos
  7. Antiguas artesanías revividas
  8. Jabón
  9. Conejos
  10. Queso
  11. Aprovechando al máximo cada metro cuadrado de terreno
  12. Frijoles
  13. Hierbas medicinales y lucrativas
  14. Sacos de harina de tela
  15. Tela impermeabilizante
  16. Cestería
  17. Hacer un tipo de pan diferente

3 temas de preparación principales de Wartime Farm

Después de ver los ocho episodios de Wartime Farm, se vuelve muy obvio que los mismos temas siguen apareciendo en casi todos los episodios y son esenciales para cualquier preparador. Son los siguientes:

  1. Inventiva
  2. Tener habilidades prácticas útiles
  3. Pensando fuera de la caja

Si no puede recordar mucho de este artículo, recuerde estos tres temas y le irá muy bien en su viaje para estar preparado para lo que sea que la vida le depare. Podrás analizar tu entorno y hacer un balance de lo que tienes a mano. Sabrá cómo estirar la comida, preparar comidas con cualquier cosa que tenga y podrá resolver casi cualquier problema que la vida le presente. Lamentablemente, la mayoría de las personas más jóvenes de hoy en día, o incluso las personas de mi edad (en sus cuarenta) nunca han tenido la oportunidad de ejercitar estas habilidades o tampoco se han interesado mucho en estas cosas.

Espero que haya disfrutado de este artículo, no dude en compartir con otros lo que ha aprendido. ¡Gracias!

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