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Cultivo de brócoli en Ohio

Cultivo de brócoli en Ohio

El brócoli es una verdura de estación fría que crece en primavera y otoño, pero en Ohio, las cosechas pueden durar todo el verano. Un miembro de la familia de la col que incluye la col rizada y las coles de Bruselas, el brócoli es una bienal, no una perenne. Crecerá en todas las zonas de rusticidad de las plantas del Departamento de Agricultura de EE. UU. En los 48 estados más bajos, dependiendo de cuándo lo plante. El brócoli prospera a pleno sol y a temperaturas diurnas de entre 65 y 80 grados Fahrenheit.

Fechas de siembra

En Ohio, sabemos que el clima puede cambiar inesperadamente y, a veces, de manera impredecible.

Al plantar brócoli en interiores, inicie las semillas en recipientes aproximadamente 6 semanas antes de lo que podría será la última helada primaveral de tu zona. Puede incrustar semillas directamente en el jardín a fines de febrero o principios de marzo si las temperaturas superan los 32 grados F.

Las semillas de brócoli generalmente germinan a temperaturas tan bajas como 40 grados F.El clima siempre cambiante de Ohio a menudo significa una primavera helada, pero los tallos en desarrollo pueden establecerse a partir del 1 de abril.S t. Para una cosecha de otoño, plante los tallos a principios de julio, o alrededor de 85 a 100 días antes de la primera helada. En Ohio, esa primera helada podría ser antes o después del 30 de septiembreth.

Espaciado

Las plantas de brócoli de crecimiento saludable en Ohio requieren luz solar directa y suelo húmedo pero bien drenado con pH entre 6.0 y 7.0.

Coloque cada planta a una distancia de 12 a 18 pulgadas en el jardín; 2 a 3 pies entre filas. Aunque puede plantarlas directamente en el suelo, las semillas de brócoli germinan mejor cuando las plántulas se desarrollan en recipientes pequeños. (Los paquetes de semillas indicarán el período de tiempo típico desde la germinación hasta el trasplante recomendado). Antes de mover la vegetación tierna al suelo, esparza de 2 a 4 pulgadas de abono o estiércol encima del suelo.

Variedades para plantar

Al seleccionar semillas de brócoli, determine qué funciona mejor en su jardín de Ohio. El tamaño de la cabeza, el color, la forma, la tolerancia a enfermedades y el rendimiento son factores a considerar. Si desea brócoli durante todo el verano, plante cultivares que maduren en varios intervalos.

Algunas variedades tempranas a considerar:

  • 'Emperador'
  • "Cometa verde"
  • 'Duende'
  • 'Real'

Cultivares de temporada media:

  • 'Emperador'
  • "Valiente verde"
  • 'Goliat'
  • 'Gitano'
  • "Cultivo premium"

Cultivares de temporada tardía:

  • 'Arcadia'
  • 'Maratón'
  • "Triatlón"

Más variedades de brócoli buenas para Ohio

Estos cultivares tienen diferentes tiempos de crecimiento.

  • "Belstar": bueno para las plantaciones de primavera y otoño y es un híbrido orgánico ampliamente adaptado
  • "Blue Wind": prospera en diferentes climas
  • "Calabreese": produce cogollos tempranos con muchos tallos laterales
  • "De Cicco": una planta de brócoli orgánico que produce cabezas pequeñas y principales
  • "Marathon": cabezas grandes de color azul verdoso y tolera el mildiú velloso
  • "Packman": altos rendimientos con grandes cabezas verdes
  • Romanesco': produce cabezas en espiral de color verde claro

Insectos

Al igual que otras hortalizas, flores, árboles y arbustos, el brócoli es susceptible a una variedad de plagas y enfermedades que podrían dañar o matar la vegetación.

Los pulgones y las orugas son los problemas más notables del brócoli. Los pulgones pueden transportar virus mientras chupan la savia de las hojas. Los depredadores naturales pueden mantener a los pulgones alejados de las hojas y brotes de brócoli, pero al mismo tiempo, fertilizar en exceso aumenta el número de infestación de pulgones. Aplicar agua con jabón a las hojas de brócoli afectadas ayuda a reducir la actividad de los pulgones.

Las orugas perforan pequeños agujeros en las hojas de brócoli, generalmente entre las venas de la vegetación más joven, pero también en la maduración. Los tipos más comunes de orugas son los gusanos de la col, la polilla de la col y los gusanos de la col importados. Es útil eliminar estos pequeños insectos de las plantas de brócoli a mano, pero aplicar un pesticida bacteriano natural (como bacilo turingiensico) puede ser más útil para controlar la infestación.

Enfermedad

Las plantas de brócoli atraen hongos y esporas de hongos como el mildiú velloso (Pemospora parasitica), moho blanco (Sclerotinia menor), pierna negra (Phoma lingam)y clubroot (Plasmodiophora brassicae). La eliminación de hojas y otros desechos vegetales de los jardines ayuda a mantener el suelo limpio y libre de enfermedades.

Alimentación y cuidado

Se recomienda fertilizar las plantas de brócoli incrustadas; pruebe el equilibrio ácido del suelo para determinar el tipo de químico a utilizar. Los fertilizantes comerciales aplicados con un esparcidor al voleo se pueden mezclar con el suelo, ya sea directamente en una hilera o junto a las plantas. Su vivero local puede recomendar los mejores tipos de fertilizantes para su jardín.

¡Tiempo de cosecha!

Los cultivares de brócoli tienen varias ventanas de recolección; generalmente a fines de junio o de septiembre a octubre.

Cuando las plantas de brócoli están listas para ser recolectadas, los cogollos están firmes y verdes. El tiempo es importante porque si las verduras se arrancan demasiado tarde, los tallos se endurecerán y los pétalos comenzarán a amarillear.

Dependiendo de su altura, corte el tallo de brócoli unas 5 o 6 pulgadas por debajo de la cabeza. El brócoli se mantiene fresco hasta 14 días cuando se refrigera.

© 2019 Teri Plata

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