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Cómo cultivar calabaza en un palo

Cómo cultivar calabaza en un palo

He estado agregando flores a mi jardín que puedo secar para arreglos florales. Pumpkin on a Stick parecía una gran adición tanto a mi jardín como a mis arreglos. ¡Imagínese mi sorpresa cuando descubrí que no es una calabaza!

¿Qué es Pumpkin on a Stick?

Calabaza en un paloSolanum integrifolium), también conocido como Pumpkin Tree o Pumpkin Bush, es en realidad una berenjena. Es originaria de África tropical. Luego se extendió a Asia a través de las rutas comerciales.

Las plantas crecen de 3 a 4 pies de alto y de 2 a 3 pies de ancho. Tienen las características espinas que se encuentran en las berenjenas. También tienen las características flores en forma de estrella que se convierten en frutos de 2 a 5 pulgadas que se asemejan a los tomates. Los frutos son verdes y luego maduran a rojos, lo que les da su apariencia de tomate. Si se dejan en las ramas, las frutas eventualmente se secarán y se volverán anaranjadas, momento en el que se verán como pequeñas calabazas. Las hojas son grandes y dan sombra a la fruta madura para evitar que la luz solar la queme.

¿Es comestible la calabaza en palo?

Pumpkin on a Stick se utiliza tanto en la cocina africana como en la asiática. En África, se llama Beleño etíope, Huevos de jardín y Tomate simulado. En Asia se la conoce como berenjena hmong, berenjena china escarlata y berenjena china roja.

Se come crudo y cocido. La fruta se cosecha mientras está verde tanto como cosechamos y comemos pimientos cuando están verdes e inmaduros. Puede resultar muy amargo por las saponinas que contiene. Las frutas que contienen poca o ninguna saponina son dulces y se utilizan en el curry tailandés. También se comen las hojas.

Cómo cultivar calabaza en un palo

Pumpkin on a Stick se puede cultivar a pleno sol o sombra parcial. Es preferible el sol pleno, lo que da como resultado plantas fuertes. Cultivadas en sombra parcial, las plantas son más pequeñas y débiles, con menos frutos. Ya sea que se cultive al sol o en la sombra, planifique estacar sus plantas. Aunque las ramas son leñosas, la fruta que crece es pesada, por lo que las plantas necesitarán apoyo para evitar que se caigan. Las plantas crecen mejor en suelos arcillosos ricos que están bien drenados. Plantéelos a 3 pies de distancia para darles suficiente espacio para crecer, así como para maximizar la circulación de aire entre las plantas, lo que evitará el mildiú polvoriento. La fruta estará lista para secarse 70 días después de la germinación. Estará listo para comer en menos tiempo que variará dependiendo de la cantidad de luz solar, calor y agua que reciban las plantas.

Cómo cultivar calabaza en un palito de semilla

Pumpkin on a Stick es fácil de cultivar a partir de semillas siempre que tenga en cuenta que esta es una planta tropical y necesita un clima cálido para germinar y crecer.

Puede sembrar directamente las semillas en su jardín de 2 a 4 semanas después de la última helada, cuando la temperatura del suelo alcance los 70 ° F. Plante las semillas a ¼ de pulgada de profundidad y a una distancia de 2 a 3 pies. La germinación debe ocurrir en 10 a 20 días. No será necesario adelgazar debido al gran espacio.

La mayoría de los jardineros prefieren sembrar sus semillas en el interior. Comience con ellos de 6 a 8 semanas antes de la fecha de su última helada. Plante las semillas a ¼ de pulgada de profundidad. Se recomienda que use una estera térmica para calentar el suelo. La temperatura ideal del suelo para la germinación es de 70⁰F a 80⁰F. Puede trasplantar sus plántulas al aire libre después de la última helada cuando el suelo esté al menos a 60⁰F. Separe las plántulas a 3 pies de distancia.

Cómo cosechar calabaza en un palo

Si va a cocinar con calabaza en un palito, coseche la fruta mientras aún esté verde. Esto realmente alentará a las plantas a florecer y producir más frutos. Abstenerse de arrancar la fruta de las plantas. En cambio, con un cuchillo afilado, tijeras o podadoras, corte la fruta de las plantas. Esto evitará dañar las plantas. ¡Las plantas sanas producen frutos sanos!

Si está cosechando calabaza en un palito para usar en arreglos secos, coseche la fruta cuando sea de color rojo oscuro o naranja. Puede cosechar una rama entera con la fruta aún adherida o puede cosechar frutas individuales. Use un cuchillo afilado, tijeras o podadoras para cortar la rama o la fruta de las plantas. Se pueden secar al aire. Los frutos conservarán su color brillante durante 2 a 3 meses.

Preguntas y respuestas

Pregunta: ¿Se puede cultivar en maceta?

Responder: Sí, siempre y cuando cultive solo una planta por maceta y las macetas sean muy grandes. Cada planta crecerá de 3 a 4 pies de alto y de 2 a 3 pies de ancho. Si intenta cultivarlos en una maceta pequeña o intenta cultivar más de una planta en una maceta, no crecerán bien y es posible que no fructifiquen.

Pregunta: Tengo bastantes flores que florecen y se marchitan, ¿cómo las polinizamos a mano?

Responder: Puede polinizar flores a mano con un pequeño pincel de artista. Inserte las cerdas del cepillo en las flores para recolectar el polen y luego transfiera ese polen a otra flor.

Es posible que su problema no sea la falta de polinización. La calabaza en un palo produce flores masculinas y femeninas, pero en diferentes momentos. Primero se producen las flores masculinas y luego las femeninas. Esto es para evitar que las plantas se polinicen. Si su clima ha sido inusualmente caluroso, las plantas retrasan la producción de flores femeninas, lo que da como resultado solo flores masculinas en todo su jardín.

La otra posibilidad es demasiado nitrógeno en el suelo. El nitrógeno estimula el crecimiento del follaje. Si hay demasiado nitrógeno en el suelo. las plantas producirán solo follaje y flores masculinas, pero no flores femeninas ni frutos. Debería hacerse una prueba de suelo en el otoño.

Pregunta: ¿La calabaza en un palo es resistente a los ciervos?

Responder: La calabaza en un palo no es resistente a los ciervos. Tampoco es resistente a los conejos, como estoy descubriendo para mi consternación. Cultivo en un jardín comunitario y los conejos se han instalado. ¡Consideran nuestros jardines como bufés al aire libre!

Pregunta: ¿De dónde sacas las semillas para plantar un árbol de calabaza?

Responder: Puede comprar semillas en Amazon: https: //www.amazon.com/Pumpkin-Stick-Ornamental-Eg ...

© 2019 Caren Blanco

Caren White (autor) el 24 de agosto de 2020:

Pumpkin on a Stick está relacionado con la berenjena y se puede usar en cualquier receta que requiera berenjena. El amargor es causado por saponinas. Las saponinas disminuyen a medida que madura la fruta. Deje que la fruta madure completamente antes de cosecharla y usarla para que no quede amarga. Las hojas de la planta también son comestibles.

Tracee Smith el 23 de agosto de 2020:

¿Alguien tiene una receta para la calabaza en un palo ... o qué puede atenuar el amargor ... también se pueden comer las hojas?

Muchas gracias

Caren White (autor) el 24 de enero de 2020:

No conozco ningún beneficio para la salud exclusivo de la calabaza en barra. Es una berenjena, por lo que cualquier beneficio para la salud asociado con las berenjenas también se aplicaría a la calabaza en un palito. Aquí en los Estados Unidos, se cultiva como ornamental, no como vegetal.

Susan Garza el 24 de enero de 2020:

¿Cuáles son los beneficios para la salud?

Caren White (autor) el 07 de octubre de 2019:

Sí, puedes cultivarlos en grandes contenedores. Asegúrate de regarlas con frecuencia. Los contenedores se secan mucho más rápido que la tierra de su jardín.

Poder el 6 de octubre de 2019:

¿Puedes cultivar Pumpkin on a Stick en macetas grandes?

Caren White (autor) el 4 de octubre de 2019:

Sí, la fruta tiene semillas que puede guardar para plantar el próximo año. Asegúrese de esperar hasta que la fruta esté roja y completamente madura antes de cosechar la semilla.

Vinnie el 4 de octubre de 2019:

Acabo de comprar mi primer árbol de calabaza. ¿Tiene la fruta semillas que se puedan plantar?

Caren White (autor) el 21 de febrero de 2019:

Definitivamente puedes cultivarlos en un invernadero. Son plantas tropicales por lo que no necesitan un período de frío para descansar. ¡Buena suerte con tus plantas y gracias por pasar!

RTalloni el 20 de febrero de 2019:

¡Qué planta tan ordenada y divertida! Definitivamente increíble para arreglos secos y me pregunto si podría cultivarlos en un invernadero ya que somos casi tropicales. Necesito echarles un vistazo. Gracias por esta introducción.

Caren White (autor) el 20 de febrero de 2019:

¡De nada, Marilyn! Siento mucho que no hayas tenido la oportunidad de ver una calabaza en un palo. Entiendo mantener a los exóticos fuera. Aquí en los EE. UU., Hemos aprendido por las malas sobre las especies invasoras.

Marilyn McKay desde el noreste, Victoria, Australia el 19 de febrero de 2019:

Gracias Caren,

me ha presentado una planta que nunca supe que existía. Me recosté y admiré el frasco de mini calabazas durante uno o dos minutos; verdaderamente una novedad.

Tal vez en algún rincón de Australia alguien esté disfrutando de unas calabazas en un palito ... tengo estrictas leyes de importación de productos vegetales y animales para proteger la flora y fauna nativas y estoy de acuerdo con eso.

Y si alguna vez me encuentro con un paquete de semillas, estoy tentado de probarlas.

Ver el vídeo: Como Sembrar Tomates Con Exito, Del Semillero Al Trasplante (Noviembre 2020).