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6 hierbas más fáciles y sabrosas de cultivar

6 hierbas más fáciles y sabrosas de cultivar

Deje de pagar precios altos por paquetes de hierbas frescas en el supermercado cuando las puede cultivar fácilmente en casa. Marque un pequeño terreno en su patio trasero, plante un jardín en macetas o cuide algunas macetas en el alféizar de la ventana de su cocina. Las hierbas frescas están repletas de nutrientes y sabor para animar tus recetas favoritas. Cultive hierbas para usar en recetas diarias y séquelas para sopas y guisos de invierno. Es fácil comenzar un jardín de hierbas con estas variedades populares.

1. Perejil

El perejil es una de las hierbas más utilizadas en la cocina. Los dos tipos principales son el perejil rizado y de hoja plana. El perejil rizado es familiar como guarnición y tiene un sabor muy pronunciado cuando se usa para cocinar. El perejil de hoja plana o italiano tiene un sabor suave y se utiliza en salsas, ensaladas y sopas. Plante el perejil en un suelo arcilloso y bien drenado para obtener resultados óptimos. El perejil fácil de cultivar prospera bajo la luz solar directa y también tolera la sombra parcial.

2. Menta

La menta es una planta perenne que se usa en una variedad de recetas o como condimento y guarnición de bebidas. La menta prefiere suelos húmedos y sombra parcial. Sin embargo, una vez que las plantas están establecidas, se requiere poco cuidado para mantener esta hierba resistente. La menta se apoderará de su jardín si se deja desatendida, por lo que se recomienda utilizar la menta como planta de contenedor.

3. Tomillo

El tomillo es una hierba picante que aparece en recetas de carnes y aves. Le encanta vivir en su jardín de hierbas al aire libre o en un contenedor. Puede usar tomillo rastrero en sus lechos de jardín como una cubierta vegetal alternativa. El tomillo no es particular sobre el suelo o los nutrientes. Simplemente proporcione a la planta una tierra para macetas de uso general bien drenada y mucho sol.

4. Albahaca

La albahaca es una hierba anual que se utiliza principalmente en platos italianos. Esta hierba está disponible en docenas de cultivares. La albahaca dulce común tiene un sabor picante con notas de regaliz y pimienta. La albahaca es una planta relativamente alta que crece de 1 a 2 pies de altura y se encuentra en casa en el jardín o en una maceta de terracota en un rincón soleado de su cocina.

Plante albahaca en tierra rica para macetas y mantenga un alto nivel de humedad, pero no la riegue en exceso. Comience con albahaca a partir de semillas en la cocina o compre una planta en el centro de jardinería. Coseche las hojas para promover un follaje abundante.

5. Romero

El romero es una adición fragante y atractiva a su paisaje. Compre romero de crecimiento bajo o vertical y colóquelos en macetas de interior para cocinar hierbas. El romero rastrero también es ideal como cobertura aromática del suelo. En la primavera, el romero produce diminutas flores azules de olor dulce que son bastante atractivas para las abejas.

Compre tierra para macetas en bolsas o modifique la tierra de su jardín con tierra para macetas. Coloque las plantas de romero en un lugar soleado y riegue abundantemente cuando el suelo se seque. El romero es una planta resistente que resiste las heladas, pero puede que no sobreviva a heladas extremas.

6. Orégano

El orégano es una planta con flores de la familia de la menta. Las variedades de orégano son relativamente fáciles de cultivar, pero necesitan al menos de seis a ocho horas de sol de moderado a intenso cada día. Colóquelos en una ventana que esté particularmente orientada al sur o al oeste para una exposición óptima. Riegue el suelo de la planta a medida que se seque.

Si no tiene un pulgar muy verde, intente cultivar orégano griego, es la variedad más fácil de cultivar. Para los cocineros caseros se utiliza como hierba en recetas italianas, mexicanas y del Medio Oriente. Para cosechar su aroma dulce, floral y especiado, corta los tallos y las hojas y agrégalas a sopas, salsas de tomate, ensaladas y carnes. Cuando las hojas se secan, su fragancia y sabor es más fuerte que las hojas frescas.

© 2019 Linda Chechar

Linda Chechar (autor) desde Arizona el 16 de mayo de 2019:

Liz, me alegro de que te haya gustado el artículo. Me encanta cultivar hierbas pero no lo he hecho en bastante tiempo. He visto pequeñas plantas de hierbas por todas partes, así que necesito comprar algunas y ponerlas en el alféizar de la ventana de la cocina.

Liz Westwood desde el Reino Unido el 16 de mayo de 2019:

Este es un artículo útil repleto de buenos consejos. Me has recordado que planté perejil hace un tiempo que me lo regalaron. Necesito comprobarlo y utilizarlo.

Ver el vídeo: 10 Plantas medicinales que puedes cultivar en casa y sus usos (Noviembre 2020).