Información

Cómo cultivar arándanos, una baya nativa

Cómo cultivar arándanos, una baya nativa

Creo que mi época favorita del año es la temporada de arándanos. Amo los arándanos. Me abastezco de ellos, horneo con un poco y congelo el resto. Si tuviera suficiente espacio, los cultivaría yo mismo.

¿Qué son los arándanos?

Lo que llamamos arándanos son arbustos en flor que son nativos de América del Norte. Hay arbustos con flores similares que son nativos de Europa, pero sus bayas son ligeramente diferentes y se llaman arándanos (Vaccinium myrtillus). Los arbustos de arándanos también están relacionados con los arándanos (V. macrocarpon) y arándanos (V. membranaceum). Hay cuatro tipos de arándanos que se cultivan comúnmente.

Arándanos Highbush

Arándanos altos (V. corymbosum) son, con mucho, los arándanos más populares entre los jardineros domésticos. Se les llama highbush porque son arbustos erguidos que crecen de 5 a 6 pies de alto y ancho. Son un arbusto artificial, desarrollado a principios de los 20th siglo de arándanos silvestres. Tienen bayas grandes. Son resistentes desde la zona 4 hasta la zona 7.

Arándanos Lowbush

Estos arbustos (V. angustifolium) son los arbustos originales conocidos por los pueblos indígenas de América del Norte. Son arbustos postrados y tienen pequeñas bayas. Su sabor es más intenso que el de los arándanos altos. Las bayas son las que se encuentran en las conservas de arándanos y mermeladas. Son resistentes desde la zona 3 hasta la zona 7.

Arándanos medio altos

Este es un híbrido (V. corymbosum x V. angustifolium) entre los arándanos highbush y lowbush. Los arbustos miden aproximadamente 3 pies de alto y tienen la fruta más grande de los cultivares de arbustos altos con la tolerancia al frío de los arbustos bajos. Son resistentes desde la zona 3 hasta la zona 7.

Arándanos Rabbiteye

Arándanos RabbiteyeV. virgatum) son nativas del sur de los Estados Unidos. Los arbustos son grandes, de 15 pies de alto y 10 pies de ancho. Son populares en áreas más cálidas porque no les molestan las plagas. Las bayas son grandes. Necesitará plantar más de una variedad de ojo de conejo para una polinización exitosa. Son resistentes desde la zona 5 hasta la zona 10.

Cómo plantar arándanos

El mejor momento para plantar arándanos es a principios de la primavera. Debes hacerte una prueba de suelo antes de plantar tus arbustos. Los arándanos están relacionados con los rododendros y las azaleas y, al igual que ellos, necesitan un suelo ácido. A menos que viva en medio de un bosque de pinos, lo más probable es que necesite enmendar su suelo para lograr el pH recomendado de 4.5 a 5.2. Si el suelo es demasiado dulce, sus arbustos serán deficientes en hierro, lo que dará como resultado hojas amarillas. Eventualmente, los matará.

Hay dos formas de disminuir el pH de su suelo. Puede esparcir azufre molido a una tasa de 2 a 3 onzas por arbusto en el suelo y aplicarlo en el suelo. Con este método, la tierra tardará aproximadamente un año en alcanzar el pH adecuado. Una forma más rápida es cavar un hoyo que sea más ancho que el contenedor en el que se encuentran los arbustos y mezclar turba con la tierra que extrajo del hoyo. Coloque el cepellón en el agujero y rellene con la mezcla de tierra y turba. Esto reducirá el pH del suelo en el que crecerán las raíces.

Para una mejor polinización y grandes cosechas de bayas, debe plantar más de un arbusto. Plantéelos a una distancia de 4 a 5 pies, más cerca si planea hacer un seto.

Cómo cultivar arándanos

Elija un lugar que reciba pleno sol, que es de 6 a 8 horas de luz solar cada día. Los arándanos pueden tolerar un poco de sombra, pero crecen mejor y dan más frutos si se cultivan a pleno sol. Es mejor cubrirlos con mantillo. Sus raíces son poco profundas y se secan fácilmente. Un pequeño truco que he visto es cubrir los arbustos con agujas de hoja perenne que son naturalmente ácidas. Esto mantiene el suelo en el nivel de pH correcto.

Una alternativa es fertilizar los arbustos con un fertilizante formulado para rododendros y azaleas. No fertilice los arbustos recién plantados durante aproximadamente un mes. Después de eso, puede fertilizar a principios de la primavera para ayudarlos a ponerse en marcha y nuevamente a finales de la primavera, ya que están floreciendo. Asegúrese de regar bien después de fertilizar. Las raíces son muy sensibles. Pueden quemarse con fertilizantes.

Esté atento a las precipitaciones locales. A los arándanos les gusta estar húmedos. Necesitan de 1 a 2 pulgadas de agua a la semana.

Y no olvide comprar redes para pájaros. A las aves les encantan los arándanos y pueden quitar fácilmente las bayas de los arbustos antes de que tengas la oportunidad de cosecharlas. Cubre los arbustos con una red tan pronto como empiecen a aparecer las bayas.

Cómo podar arándanos

Después de unos 6 años, notará que sus arbustos no producen tantas bayas. Es hora de empezar a podar. El crecimiento que tiene 6 años o más no da buenos frutos. Es el nuevo crecimiento el que produce más bayas. Para obtener los mejores resultados, pode los arbustos todos los años a partir de los 5 años.

Poda de arándanos Highbush, Half-high y Rabbiteye

Los arbustos deben podarse a fines del invierno o principios de la primavera. Comience quitando las ramas muertas o rotas, las ramas que cuelgan cerca del suelo y las ramas que están apiñadas en el centro de su arbusto. Luego retire las ramas que tengan 6 años.

Poda de arándanos bajos

Los arándanos lowbush se cortan al suelo todos los años a fines del invierno o muy temprano en la primavera a partir de los 5 años. Los arbustos que han sido podados al suelo no darán frutos ese año, por lo que para una producción continua en su parcela de arándanos, pode la mitad de sus arbustos el primer año y luego la otra mitad el segundo año o pode 1/3 de sus arbustos cada año. durante tres años para que los arbustos sin podar sigan dando frutos para ti.

Cómo cosechar y almacenar arándanos

Cuando compre sus arbustos en el vivero, obtendrá plantas de 1 a 2 años. No producen muchas bayas cuando son tan pequeñas, por lo que es mejor no permitirles que produzcan bayas el primer año que las plantes. Permítales que ese año establezcan sus sistemas de raíces y comiencen a crecer y completarse. Puede lograr esto eliminando las flores que aparezcan.

A partir del segundo año, puede comenzar a cosechar sus bayas. Es posible que la cosecha no sea tan grande como le gustaría. No se preocupe. A medida que los arbustos crezcan cada año, también lo hará su cosecha.

Las bayas comienzan en verde, luego maduran a un púrpura rojizo antes de volverse finalmente del familiar púrpura oscuro / azul. No los recoja tan pronto como estén maduros. Espere unos días. Las bayas que están completamente maduras deben ser fáciles de recoger y caer literalmente en tu mano.

Los arándanos se mantendrán frescos hasta por una semana en su refrigerador o puede congelarlos hasta por 10 meses.

© 2019 Caren Blanco

Ver el vídeo: Cultivos de Arándanos en Colombia: Conozca el Sector y algunos Tips- TvAgro por Juan Gonzalo Angel (Noviembre 2020).