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Cómo cultivar y cosechar higos en un contenedor o en su jardín

Cómo cultivar y cosechar higos en un contenedor o en su jardín

Crecí en la zona de cultivo 5. Cuando era adulto, me mudé al sur a la zona 6. Veo plantas que crecen aquí y que no sobrevivirán en un clima más frío. Un buen ejemplo son las higueras. Las higueras se cultivan en los patios de las personas con protección invernal en la zona 6. Más al norte, rara vez se cultivan porque tienen que cultivarse en contenedores y llevarse al interior en el crudo invierno.

¿Qué son las higueras?

HiguerasFicus carica) son miembros de la familia de las moreras. Son originarios de Oriente Medio y partes occidentales de Asia. Son resistentes en las zonas 8 - 10. Se han desarrollado cultivares más nuevos que resistirán temperaturas más frías hasta la zona 6 al norte, siempre que estén protegidas en el invierno. Son dioicas, lo que significa que hay plantas masculinas y femeninas. Ambos deben estar presentes para producir frutos. Solo las plantas femeninas producen frutos siempre que sean polinizadas por un macho. La polinización es proporcionada por una avispa conocida como avispa del higo que solo está presente en Asia. Se introdujo con éxito en California en 1899. Desde entonces, se han desarrollado cultivares que no necesitan ser polinizados para producir frutos. La fruta resultante no tiene semillas. Estos son los higos que se cultivan hoy.

Las higueras son árboles de tallos múltiples. Puede podarlos en un solo tallo si lo prefiere. En su entorno nativo, pueden crecer hasta más de 30 pies de altura. Aquí en los EE. UU., Las variedades que se cultivan comúnmente alcanzan alturas de 10 a 15 pies de altura. Los árboles que se cultivan en contenedores se mantienen podados a 6 pies de altura para que sean más manejables.

Las flores son pequeñas y no necesitan polinización para producir frutos. La fruta se desarrolla y madura en junio en el sur (zonas 8-11) y de agosto a septiembre en las zonas 6 y 7.

A diferencia de muchos árboles frutales, los higos no requieren una poda regular. Durante el invierno, cuando los árboles están inactivos, pode las ramas muertas o enfermas. Este también es un buen momento para “arrancar” o cortar las puntas de crecimiento de sus árboles para fomentar la ramificación y controlar la altura.

Cómo cultivar higos al aire libre en su jardín

Los jardineros que viven en la zona 8 o más cálida pueden cultivar cualquier tipo de higuera. Los jardineros que viven en las zonas 6 y 7 deben elegir variedades resistentes al frío como "Brown Turkey", "Brunswick", "Celeste", "Hardy Chicago" o "King". Las higueras deben plantarse mientras estén inactivas en la primavera o el otoño. Plantéelos al menos a 20 pies de distancia de los edificios y otros árboles para acomodar sus raíces profundas. Necesitan pleno sol y suelo bien drenado. El primer año, cuando sus árboles se establezcan, riéguelos profundamente una vez a la semana. A partir de entonces, no es necesario aplicar agua suplementaria porque las higueras son tolerantes a la sequía.

Una capa de mantillo es una buena idea para evitar que las malas hierbas crezcan y para mantener la tierra húmeda durante los períodos secos. Las higueras normalmente no requieren fertilizante, pero si su árbol no está creciendo bien, menos de 12 pulgadas por año, dele una alimentación de fertilizante rico en nitrógeno cuatro veces desde fines del invierno hasta mediados del verano. No querrás fertilizar tu árbol al final del verano o en el otoño porque eso estimulará un nuevo crecimiento que no sobrevivirá al invierno.

Después de que los árboles dejan caer sus hojas en el otoño, es hora de que los jardineros del norte agreguen protección a sus árboles para ayudarlos a sobrevivir al frío invierno. Las higueras deben envolverse en tela metálica o alambre de gallinero y luego se rellena con paja u hojas para que actúen como aislante. Nunca use ningún tipo de plástico como envoltorio porque puede calentar y cocinar sus árboles. La tela de hardware es permeable. No olvide cubrir también la copa de sus árboles. La cubierta superior puede ser algo tan simple como una lona o un cubo. Puede descubrir sus árboles en la primavera después de que haya pasado todo el peligro de las heladas.

Cómo cultivar higos en un recipiente

Los jardineros que viven al norte de la zona 6 no se perderán la oportunidad de cosechar deliciosos higos si cultivan sus árboles en contenedores y los llevan adentro en el invierno. Cualquier variedad se puede cultivar en un contenedor. Idealmente, debería usar un recipiente de 30 galones o incluso medio barril de vino, pero ambos pueden ser demasiado pesados ​​para moverlos fácilmente. Considere ponerlos sobre ruedas o usar un recipiente más pequeño y mantener su árbol podado más pequeño. Un buen tamaño es una maceta de 18 pulgadas que tenga al menos 12 pulgadas de profundidad. Utilice una tierra para macetas rica y arcillosa. Se recomienda que dejes unos centímetros de espacio desde la parte superior de la maceta para que tengas espacio para agregar mantillo o abono cada año.

Coloque su árbol donde reciba pleno sol (de 6 a 8 horas diarias). Debido a que se cultiva en un contenedor, deberá fertilizarse con regularidad. Agregue un fertilizante con alto contenido de nitrógeno cada 4 semanas durante la primavera y el verano. Riegue solo cuando la pulgada superior del suelo se seque. Las higueras son tolerantes a la sequía. Demasiada agua los matará.

Abstente de podar el árbol recién plantado el primer año para que tenga la oportunidad de establecerse en su contenedor. A partir de entonces, puede podar hasta la mitad de las ramas en la primavera para mantener su árbol de un tamaño manejable mientras estimula un nuevo crecimiento.

Lleve su árbol en contenedores al interior cuando las temperaturas exteriores nocturnas alcancen los 45 ° F. En este punto, debería haber dejado caer todas sus hojas y quedar inactivo. Puede guardar su árbol en su garaje o en un cobertizo siempre que no haga más frío que 20⁰F durante el invierno. Alternativamente, puede almacenar su árbol inactivo en su sótano hasta la primavera. Asegúrese de seguir regando cuando la tierra se seque para mantener vivas las raíces durante la primavera.

Cómo cosechar higos

Para asegurar la mayor cosecha, cubra su higuera con una red para pájaros. Tanto las aves como las ardillas aman los higos y robarán toda la fruta antes de que esté lo suficientemente madura como para cosecharla.

Lo más importante que debe saber sobre la cosecha de higos es de qué color será la fruta madura en la variedad que está cultivando. Dependiendo de la variedad, la fruta madura puede ser verde, dorada o marrón. Otra pista es la suavidad de la fruta. La fruta madura es blanda. Revise su árbol todos los días para ver si hay fruta madura. En climas más cálidos, puede esperar cosechar dos veces en verano, en junio y luego nuevamente a fines de agosto. En los climas del norte, zonas 6 y 7, solo hay una cosecha al año a finales de agosto o septiembre. Esté atento al pronóstico del tiempo también para una helada temprana. Quieres cosechar tu fruta antes de las heladas.

Coseche solo la fruta donde el tallo de la fruta haya comenzado a marchitarse y la fruta se caiga de la rama. Si cuando recoges la fruta, el tallo produce un líquido lechoso, no estaba listo para ser cosechado. Espere unos días antes de recoger más fruta. Por cierto, esa savia puede causar irritación de la piel, por lo que es una buena idea usar guantes al cosechar los higos.

Cómo almacenar los higos

Guarde sus higos enteros para obtener mejores resultados. Puede refrigerar sus higos recién cosechados durante 2 a 3 días en su refrigerador o congelarlos. Otra forma de conservar los higos es secarlos en un deshidratador de alimentos. Guarde sus higos secos en un recipiente herméticamente cerrado. Se mantendrán de 6 a 12 meses a temperatura ambiente.

Cómo cultivar higueras a partir de esquejes

Es posible cultivar higueras a partir de esquejes, pero los esquejes leñosos son notoriamente difíciles de enraizar. Una forma más fácil es doblar una de las ramas hacia abajo hasta que toque el suelo y anclarla en su lugar con los mismos pasadores que usa para anclar las cubiertas de hileras flotantes en su huerto. Cubre con más tierra la parte de la rama que está en contacto con el suelo, dejando unos centímetros del extremo con las hojas desnudas. Cuando vea hojas nuevas al final del tallo, sabrá que las raíces se han desarrollado. Simplemente corta la rama del árbol y plántala donde quieras que crezca tu nueva higuera.

Cómo cultivar higueras a partir de semillas

La mayoría de los cultivares modernos cultivados en los EE. UU. Hoy en día no tienen semillas, pero si puede conseguir semillas de higos viables, es posible cultivar sus propios árboles. Solo tenga en cuenta que hay árboles masculinos y femeninos y solo los árboles femeninos dan fruto. Cuando creces a partir de semillas, no sabrás qué género estás adquiriendo hasta que los árboles sean lo suficientemente grandes para dar fruto.

Las semillas de higo deben remojarse durante 24 a 48 horas antes de sembrar. Están listas para ser plantadas cuando caen al fondo del recipiente en el que se están remojando. Use un medio sin tierra, como vermiculita, para germinar sus semillas. Si usa tierra para macetas o compost regular, también corre el riesgo de desarrollar moho que puede matar sus plántulas. Siembre sus semillas en la superficie. Necesitan luz solar para germinar.

Las plántulas de higo necesitan humedad para germinar y crecer, así que cubra su recipiente con las semillas con una bolsa de plástico para proporcionar humedad. Coloque su recipiente cubierto en luz indirecta. La germinación debe ocurrir en 8 semanas. Mantenga el medio de cultivo húmedo hasta que las plántulas midan aproximadamente 2 pulgadas de alto. En este punto, se pueden trasplantar a macetas llenas de tierra para macetas normal. Riegue bien durante las primeras dos semanas, luego solo cuando la pulgada superior del suelo se seque a partir de entonces. Mantenga sus contenedores a la luz indirecta durante 4 semanas antes de pasar al sol directo.

© 2019 Caren Blanco

Linda. Trump prostituta el 29 de noviembre de 2019:

Tengo un higo en una maceta junto al porche. Está lleno de gente, así que estaré moviendo plantas, espero que así sea. Da frutos esta primavera. Excelente artículo. Calificado 5

Caren White (autor) el 10 de septiembre de 2019:

¡Me alegro de que lo hayas disfrutado!

Dianna Méndez el 09 de septiembre de 2019:

¡Me tienes deseando higos! Gracias por la educación sobre cómo cultivar estas maravillosas frutas.

Caren White (autor) el 28 de agosto de 2019:

Gracias por compartir tu experiencia.

RTalloni el 28 de agosto de 2019:

Había una higuera en nuestra propiedad cuando la compramos y comencé a propagar árboles pequeños de las ramas. Usar el método de la capa de aire funcionó muy bien, pero cuando descubrí la facilidad con que las ramas bajas se arraigan con solo un ladrillo encima, preparé macetas en el verano, las coloqué debajo de una rama y puse un ladrillo en la rama en la maceta. La primavera siguiente tenía más higueras listas para plantar en nuestro lugar, para compartir con otros, y un año vendí algunas. ahora tenemos varios en un pequeño huerto de higueras.

Si hace mucho calor en esta época del año, los higos se pueden amargar en el árbol, pero nuestros días más fríos nos han dado una cosecha abundante para compartir con otros esta temporada. En el pasado, he usado un deshidratador para secarlos y almacenarlos y funciona bien. Aunque los llamamos frutas, la gente suele sorprenderse al saber que los higos son flores del revés. Son un alimento increíble rico en nutrientes y los estoy comiendo particularmente por su contenido de calcio este año.

Caren White (autor) el 28 de agosto de 2019:

Vale la pena el trabajo de cultivarlos. Nada puede igualar el sabor de los higos recién cosechados.

Linda Crampton desde Columbia Británica, Canadá, el 23 de agosto de 2019:

Cultivar una higuera suena como una idea encantadora. Gracias por compartir la información. Algunas personas cultivan los árboles en mi área. Estoy muy tentado a intentarlo después de leer tu artículo.

Ver el vídeo: TIEMPO DE ESQUEJES DE HIGUERAS EN AGUA (Diciembre 2020).