Colecciones

Horno halógeno: una revisión

Horno halógeno: una revisión

¿Qué es un horno halógeno?

El halógeno es un horno de encimera que funciona de manera muy similar a su horno convencional, pero cocina más rápido.

Este horno halógeno de convección de encimera produce calor mediante la utilización de una bombilla halógena brillante. El calor circula por todo el horno a través de un ventilador. El calor dentro del horno está regulado por un termostato, y esto significa que la luz de la bombilla se encenderá y apagará durante el tiempo de cocción.

Mi primer horno halógeno

Compré mi primer horno halógeno en 2012. Lo compré porque vivía en un pequeño piso amueblado y el horno se rompió. No quería el gasto de comprar un horno que podría no encajar en mi nuevo lugar cuando me mude, compré un horno halógeno como medida temporal. Compré un horno halógeno Michael James porque no era demasiado caro. Venía con muchos accesorios y era fácil de usar.

Los accesorios incluían una fuente de vidrio grande para cocinar, una placa para cocinar al vapor, una placa para asar, un soporte para la tapa, una bombilla de repuesto, una pinza, dos parrillas de diferentes niveles y un extensor. El extensor es un anillo de acero inoxidable, como se muestra en la imagen siguiente, que aumenta la capacidad de cocción al permitir cocinar comidas completas al mismo tiempo utilizando las rejillas y bandejas en diferentes niveles o tiempos. Un ejemplo de esto sería cocinar un porro o un pollo en el horno halógeno, y luego unos 45 minutos después del final del tiempo de cocción, agregar algunas verduras al plato. Las verduras se pueden agregar directamente al plato o envolver sin apretar en papel de aluminio.

Compré la freidora por separado. La canasta de la freidora estaba sobre el plato y más cerca de la bombilla halógena. La canasta era perfecta para aros de cebolla, champiñones o tomates, y las patatas fritas siempre salían bien.

Con tantos hornos halógenos en el mercado, pensé que sería difícil decidir cuál horno halógeno elegir. Como pueden ver, elijo a Michael James. Voy a seguir con el probado y probado porque hace lo que necesito que haga. Definitivamente recomendaría el halógeno de Michael James ya que hace lo que dice que hará y no es complicado de usar.

¿Qué alimentos se pueden cocinar en un halógeno?

He descubierto que cualquier cosa que pueda cocinar en el horno normal lo puedo cocinar en el horno halógeno. Las patatas al horno y las patatas asadas son perfectas y se cocinan rápidamente.

Para cocinar un asado perfecto, primero hiervo las papas en una olla con agua con sal y luego las dejo hervir a fuego lento durante unos 4 minutos. Escurrir las patatas y ponerlas en una bandeja de horno halógena. Rocíe las patatas con aceite de oliva y luego sazone nuevamente con sal. Entran en el halógeno y salen perfectos, crujientes y dorados por fuera y suaves y esponjosos en el medio.

Para un plato de papa aún más rápido y sabroso, coloque las papas nuevas directamente en una bandeja para hornear halógena. Rocíe las patatas con aceite de oliva y sazone con abundante sal. Colocar en horno halógeno hasta que se doren. Puedes espolvorear un poco de ajo o hierbas para hacer que estas papas sean aún más especiales.

El desayuno también se puede cocinar en halógeno. Pongo la salchicha en una bandeja de horno halógena y cocino. Después de aproximadamente 7 a 10 minutos, quito la tapa y agrego tocino a la bandeja de tocino al costado de la salchicha. O, si estoy cocinando un desayuno familiar, agrego una rejilla para levantar el tocino sobre la salchicha y continúo cocinando por 5 minutos más.

Este halógeno es bueno para cocinar pasteles y pizzas, tanto congeladas como frescas. Los bordes y la firmeza de la pizza eran tan buenos como serían si se cocinaran en un horno convencional.

Los alimentos congelados, incluidas hamburguesas, salchichas, trozos de pollo, comidas preparadas congeladas y pasteles, se han cocinado en mi halógeno a lo largo de los años y todas mis comidas han sido buenas. No es necesario descongelar los alimentos congelados antes de cocinarlos.

Ventajas de un horno halógeno

  • Tener el halógeno fue más fácil para mí, porque tengo artritis y el agacharme y meter y sacar cosas del horno es un problema para mí. Con el halógeno en el mostrador, era más fácil que agacharse para revisar el horno.
  • Una gran ventaja para mí es que antes del horno halógeno quemé mi comida en la encimera o en el horno. Mi memoria no es tan buena y el horno halógeno es perfecto porque tiene temporizador. Se apagará, no seguirá cocinando y quemará la comida, la sartén o la cocina.
  • El plato halógeno es transparente, por lo que puede ver cómo se cocinan los alimentos de un vistazo.
  • Con el horno halógeno, no había horno quemado para fregar. Encontré el halógeno fácil de limpiar con agua tibia y jabón. Esto fue útil para mí, porque tengo artritis y limpiar el halógeno significó no doblarme, restregarme ni dañarme las rodillas.
  • Encontré que el horno halógeno es tan versátil como se describe. Tiene la capacidad de cocer al vapor, hornear, asar, asar y descongelar, y he usado todas estas opciones.
  • Usé mi halógeno a diario, así que fue bueno para mí. Como alimentos básicos y no tengo una mentalidad muy técnica. Fue perfecto para mí porque solo tenía dos diales. Un dial para el temporizador y otro para los ajustes de temperatura, muy parecido al de un dial de horno.
  • Puede cocinar comidas preparadas congeladas en el horno halógeno como un horno normal o un microondas sin tener que descongelar primero.

Desventajas de un horno halógeno

Puedo decir que no hubo muchas desventajas en este horno halógeno en particular.

  • El horno halógeno ocupaba bastante espacio en la superficie de trabajo de mi pequeña cocina. Pero valió la pena y se usó a menudo.
  • Descubrí que el plato de vidrio era bastante pesado de levantar debido a mi artritis, pero rara vez tenía que moverlo para limpiarlo. Un paño rápido alrededor de él después de cocinarlo usualmente funcionaba para mantenerlo limpio.
  • El horno halógeno tiene una luz muy, muy brillante e ilumina la cocina. No encontré la luz brillante un problema.
  • Luché para cambiar la bombilla. Trabajo muy complicado con unos pequeños tornillos para desenroscar.

En este caso, diría que las ventajas de tener un horno halógeno superan a las desventajas.

Dip de huevo con queso rápido y fácil

Este platillo toma solo un par de minutos para prepararse y probablemente se convertirá en tu bocadillo favorito.

Ingredientes

  • plato para horno
  • 1 huevo
  • 1 cebolla picada
  • queso, picado o rallado
  • 1 cucharadita para untar o mantequilla
  • 2 cucharadas de leche
  • aceite de cocina, para engrasar el plato

Direcciones

  1. Rocíe y engrase la fuente para horno.
  2. Coloque mantequilla (o untar) y leche en el plato.
  3. Rompe un huevo entero en un plato. Coloque capas de queso y cebolla alrededor de la clara del huevo. No cubra el yugo.
  4. Coloque el plato en el horno halógeno sobre la rejilla pequeña.
  5. Cocine durante 25 minutos a 180 ° C.

Louise Elcross (autor) desde Preston el 29 de septiembre de 2019:

Realmente puedo recomendar. Después de escribir la reseña, me di cuenta de que podría haber explicado otros alimentos que se pueden cocinar. También recetas y videos de YouTube en abundancia que muestran qué y cómo usar el halógeno.

Louise Elcross (autor) desde Preston el 29 de septiembre de 2019:

Hola RTalloni. Perfecto para una vida minimalista. Si va a comprar uno, le sugiero que piense dónde lo colocaría o incluso tome medidas del plato antes de comprarlo. Cuando consigas uno, ¡disfrútalo!

Tori Leumas el 28 de septiembre de 2019:

Esto parece realmente interesante. Nunca antes había oído hablar de un horno halógeno. Parece muy conveniente.

RTalloni el 28 de septiembre de 2019:

Gracias por echar un vistazo a este aparato de encimera. Pasar a una vida minimalista con pequeños electrodomésticos es muy atractivo.


Ver el vídeo: Complete Fagor Halogen Oven Video 15 min (Diciembre 2020).